Этот рецепт предоставлен Kellogg's Healthy Beginnings
Количество порций: 15 3 порции нарезки
Ингредиенты:
- 2 маленький сладкий картофель около 1 фунта всего
- 1 яйцо слегка побитый
- 2 столовые ложки воды
- 4 чашки кукурузные хлопья хлопья измельчить до 2 стаканов
- 3/4 чайной ложки чесночная соль
- 1/2 чайной ложки сушеные листья тимьяна
- 1/4 чайной ложки кайенский перец
- 2/3 чашка обезжиренный простой греческий йогурт
- 2 столовые ложки горчица
инструкции
- Картофель почистить и очистить. Нарезать ломтиками толщиной 1/4 дюйма.
- В мелкой посуде взбейте яйцо и воду. На куске вощеной бумаги смешайте хлопья, чесночную соль, тимьян и кайенский перец.
- Обмакнуть ломтики картофеля в яичную смесь. Обвалять в зерновой смеси, аккуратно прижимая крошку к ломтикам картофеля. Выложить одним слоем на фольгированный противень, покрытый кулинарным спреем. Выпекайте при 425 ° F около 25 минут или до золотистого цвета, переворачиваясь через 15 минут.
- Между тем, для обмакивания соуса смешайте йогурт и горчицу. Выложите ломтики картофеля на сервировочную тарелку. Подавать с горчичным соусом.
Заметки
Рисовые хлопья или воздушные рисовые хлопья можно заменить кукурузными хлопьями.