Этот рецепт предоставлен Kellogg's Healthy Beginnings

Апельсиново-ягодные кексы

Клюква и апельсин - классическое сочетание? и они никогда не были более насыщенными и освежающими, чем в этих влажных нежных маффинах. Эти кексы, обогащенные 3 полными чашками хлопьев с отрубями, содержат большое количество клетчатки в небольшой вкусной упаковке. Ароматная закуска для всей семьи в любое время
Время подготовки: 10 минут
Кук Время: 40 минут
Общее время: 50 минут
Курс: Закуски и десерты
Количество порций: 12

Ингредиенты:

  • 1 1/2 чашки мука общего назначения
  • 1/4 чашка сахар
  • 1 столовая ложка порошка выпечки
  • 3 чашки хлопья пшеничные отруби
  • 1 1/4 чашки апельсиновый сок
  • 1/4 чашка растительное масло
  • 1 яйцо
  • 2/3 чашка сушеная клюква
  • 1 чайной ложки тертая цедра апельсина

инструкции

  • В средней миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель. Отложите в сторону.
  • В большой миске смешайте хлопья из пшеничных хлопьев, апельсиновый сок, масло и яйцо. Дать постоять 5 минут. Добавьте сушеную клюкву и апельсиновую цедру.
  • Добавьте в кашу сухие ингредиенты. Перемешайте до однородности. Порционируйте тесто равномерно в двенадцать 2 1/2-дюймовых чашек для маффинов, покрытых кулинарным спреем. Выпекайте при температуре 400 ° F в течение 15-19 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой. Подавать теплым

Заметки

JPMA, Inc.