Испанская картофельная салатница

Картошка

Ваш скромный, богатый питательными веществами овощ.

 

Узнайте все, что вам нужно знать о картофеле, нажав 'Покажите мне' ниже! Узнайте больше о питании картофеля и способах приготовления или узнайте о лучших способах хранения картофеля, ознакомившись с руководством по хранению. Узнайте интересные факты из истории картофеля и получите ответы на наиболее часто задаваемые вопросы о картофеле.

Покажи мне!
Картофель США

Испанская картофельная салатница WIC

5 от 1 голоса
Хрустящий и приправленный копченым картофелем картофель с салатом из красного перца и зелени, подается с легкой майонезной заправкой
Рецепт печати Рецепт булавки
Prep Время 20 минут
Время приготовления 25 минут
Общее время 45 минут
Количество порций: 6
Курс: Основное блюдо, Салат
Кухня: Испанский
Калории: 340
Ингредиенты: Способ доставки Питание

Ингредиенты:
  

  • Хрустящий жареный красновато-коричневый картофель:
  • 2 фунты Красновато-коричневый картофель нарезать кусочками по 1 дюйм
  • 3 столовые ложки Растительное масло
  • 1 столовая ложка Паприка
  • 1 столовая ложка Salt
  • 1 чайной ложки Молотый черный перец
  • Легкая майонезная заправка:
  • ½ чашку Майонез
  • 3 столовые ложки Лимонный сок
  • 2 каждый зубчик чеснока мелко нарезанный
  • Салат из красного перца и рукколы:
  • 6 чашки Салатная зелень
  • 2 каждый Красный перец без сердцевины, с семенами, нарезанный
  • 2 столовые ложки Растительное масло
  • 4 столовые ложки Уксус
  • 2 каждый зубчик чеснока измельченный
  • 1 чайной ложки Salt
  • 1 чайной ложки Паприка
  • 1 столовая ложка орегано сушили

Способ доставки
 

  1. Разогрейте духовку до 450 F.
  2. В большой миске смешайте картофель с маслом, паприкой, солью и перцем. Хорошо перемешайте и разложите на противне с антипригарным покрытием. Запекайте картофель в духовке в течение 20-25 минут или пока он не станет золотистым и хрустящим, перевернув его на сковороде примерно в середине процесса приготовления. Выньте из духовки и держите в тепле.
  3. Пока картофель запекается, подготовьте ингредиенты для салата и заправку. Вымойте и обсушите зелень салата и отложите в сторону. Чтобы приготовить маринованные перцы, смешайте перец в миске среднего размера вместе с оливковым маслом, уксусом, чесноком, солью, паприкой и орегано, аккуратно перемешайте и отложите в сторону.
  4. Чтобы сделать заправку, смешайте майонез, лимонный сок и чеснок в небольшой миске, пока все не смешается.
  5. Для подачи положите хрустящий теплый картофель на дно неглубокой сервировочной тарелки. Слегка перемешайте рукколу с перцем и распределите салат поверх картофеля. Сбрызните верх каждого блюда заправкой. Подавать немедленно. Наслаждаться!

Питание

Обслуживание: 283gКалории: 340килокалорияУглеводы: 34gБелок: 5gЖир: 21gНасыщенный жир: 3gХолестерин: 10mgНатрий: 780mgКалий: 901mgволокно: 4gСахар: 4gВитамин С: 80mgКальций: 59mgЖелезо: 3mg

Пробовали рецепт?

Дайте нам знать как это было!