Картошка

Name: Картофельные шкурки с курицей Баффало
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Ingredients: 12 унций без костей (куриная грудка без кожи); 1 мерная чашка воды; 4 средние красновато-коричневые картофелины (около 6 унций каждая); 3 столовые ложки соуса с острым перцем (например, соуса Фрэнка, а не Табаско); ¼ стакана обезжиренного молока; ¼ стакана обезжиренной сметаны; 1 столовая ложка несоленого сливочного масла; ¼ стакана раскрошенного голубого сыра (по желанию); 2 зеленые луковицы; 2 средних помидора; 4 стебля сельдерея

Ваш скромный, богатый питательными веществами овощ.

Узнайте все, что вам нужно знать о картофеле, нажав 'Покажите мне' ниже! Узнайте больше о питании картофеля и способах приготовления или узнайте о лучших способах хранения картофеля, ознакомившись с руководством по хранению. Узнайте интересные факты из истории картофеля и получите ответы на наиболее часто задаваемые вопросы о картофеле.

Покажи мне!

Картофельные шкурки с курицей Баффало

Это живое блюдо напоминает куриные крылышки буйвола без лишних жиров и калорий. Начните с основы питательных картофель и замените жареные крылышки измельченной куриной грудкой. Сверху украсьте свежими помидорами и луком.

Рецепт булавки

Время подготовки: 10

Кук Время: 35

Общее время: 45

Курс: Закуска, Основное блюдо, Основное блюдо, Основные блюда и гарниры, Гарнир, Закуска, Закуски

Кухня: Американская, мексиканская

Ключевое слово: завтрак, картошка, картошка

Количество порций:

Калории: 360килокалория

Подобрать оборудование

Stovetop
Духовка

Ингредиенты:

12 oz бесхарактерный куриная грудка без кожи
1 чашка воды
4 средний красновато-коричневый картофель около 6 унций каждый
3 Столовые ложки соус из острого перца как у Фрэнка, а не Табаско
¼ чашка скисшее молоко
¼ чашка сметана с пониженным содержанием жира
1 столовая ложка пресное масло
¼ чашка раскрошенного голубого сыра (по желанию)
2 зеленый лук
2 средние помидоры
4 стебли сельдерея

инструкции

Отцентрируйте стойку духовки и разогрейте духовку до 425 ° F.
Поместите курицу в сотейник, добавьте воды и накройте крышкой.
Варить на медленном огне 20 минут и вынуть из кастрюли; дать немного остыть.
Когда курица достаточно остынет, чтобы ее можно было взять в руки, разомните ее двумя вилками, по одной в каждой руке.
Пока курица варится, подготовьте остальные ингредиенты: вымойте картофель и разрежьте каждый вдоль на глубину около 1 дюйма.
Поместите картофель в посуду, пригодную для использования в микроволновой печи, и готовьте в микроволновой печи на высокой мощности, не накрывая крышкой, примерно 10 минут. Дайте немного остыть.
Разрежьте каждую картофелину вдоль пополам, выньте картофелину, оставив XNUMX/XNUMX-дюймовую скорлупу.
Картофельное пюре вместе с соусом из острого перца, сметаной, маргарином и молоком. Сложите сыр с плесенью и нарезанную курицу. Выложите смесь ложкой в кожуру картофеля, слегка вдавив центр (чтобы сохранить свежую начинку после выпечки).
Поместите заполненную картофельную кожуру на противень размером 9 × 13 и запекайте около 15-20 минут, пока верхушки не станут золотисто-коричневыми.
Нарежьте кубиками помидоры и зеленый лук.
Нарежьте стебли сельдерея на четырехдюймовые палочки.
При подаче посыпьте картофель луком и помидорами. Подавайте палочки сельдерея сбоку, чтобы зачерпнуть содержимое картофеля.

Видео

Питание

Калории: 360килокалория | Белок: 20g | Жир: 12g | Натрий: 550mg | волокно: 8g