Картофель на сковороде с травами

Картошка

Ваш скромный, богатый питательными веществами овощ.

 

Узнайте все, что вам нужно знать о картофеле, нажав 'Покажите мне' ниже! Узнайте больше о питании картофеля и способах приготовления или узнайте о лучших способах хранения картофеля, ознакомившись с руководством по хранению. Узнайте интересные факты из истории картофеля и получите ответы на наиболее часто задаваемые вопросы о картофеле.

Покажи мне!
 

Картофель WIC на сковороде

Картофель на сковороде с травами

4.67 от 3 голосов
Жареный желтый картофель с идеальной хрустящей корочкой, сбрызнутый растопленным сливочным маслом со свежими травами.
Рецепт печати Рецепт булавки
Prep Время 10 минут
Время приготовления 50 минут
Количество порций: 8
Курс: Закуска, Гарнир, ГарнирЗакуски, Закуска, Закуски
Кухня: американские
Калории: 180
Ингредиенты: Способ доставки Питание

Ингредиенты:
  

  • 24 oz 680 г беби желтого картофеля
  • 1 qt 946 мл овощного бульона
  • 1 каждый 58 г цельного лимона нарезанный
  • 3 гвоздика 12 г чеснока раздавленный
  • ¼ чашку 59 мл несоленого сливочного масла плавленый
  • 1 ч.л. 1 г тимьяна мелкая нарезка
  • 1 ч.л. 1 г розмарина мелкая нарезка
  • 1 ч.л. 2 г петрушки мелкая нарезка
  • ¼ чашку 59 мл оливкового масла
  • ½ ст.л. 8 г Соль
  • ½ ст.л. 3 г черного перца

Способ доставки
 

  1. Соберите все необходимые ингредиенты и оборудование.
  2. Разогрейте духовку до 400 ° F (204 ° C).
  3. В кастрюлю с толстым дном добавьте молодой желтый картофель и овощной бульон, чеснок и лимон. Доведите до кипения и уменьшите огонь до кипения и варите в течение 30 минут или до мягкости.
  4. В небольшой кастрюле или миске, пригодной для использования в микроволновой печи, растопите сливочное масло, добавьте тимьян, розмарин, петрушку и перемешайте. Отложите.
  5. Слейте желтую картошку через сито и стряхните лишнюю жидкость. Поместите картофель на противень или противень и, используя поверхность с плоским дном, например, дно стеклянной банки, раздавите желтый картофель, чтобы он стал плоским до толщины ½ дюйма. Сбрызнуть оливковым маслом и равномерно покрыть картофель.
  6. Поместите противень в духовку при температуре 400 ° F (204 ° C) на 8–10 минут, затем переверните картофель и запекайте еще 8–10 минут или до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.
  7. Выньте противень и приправьте жареный картофель солью и перцем.
  8. Положите жареный приправленный картофель на сервировочное блюдо/тарелку и выложите на картофель растопленное сливочное масло с травами. Подавать немедленно

Питание

Калории: 180килокалорияУглеводы: 18gБелок: 2gЖир: 13gХолестерин: 15mgНатрий: 720mgКалий: 16mgволокно: 2gСахар: 2gВитамин С: 6.4mg

Пробовали рецепт?

Дайте нам знать как это было!