Картофельный бургер

Картошка

Ваш скромный, богатый питательными веществами овощ.

 

Узнайте все, что вам нужно знать о картофеле, нажав 'Покажите мне' ниже! Узнайте больше о питании картофеля и способах приготовления или узнайте о лучших способах хранения картофеля, ознакомившись с руководством по хранению. Узнайте интересные факты из истории картофеля и получите ответы на наиболее часто задаваемые вопросы о картофеле.

Покажи мне!
Картофельный бургер

Картофельный бургер

3.89 от 9 голосов
Рецепт печати Рецепт булавки
Prep Время 15 минут
Время приготовления 15 минут
Общее время 30 минут
Количество порций: 10 гамбургеры на 4 унции
Курс: Главное блюдо
Кухня: Американская, индийская
Калории: 210
Ингредиенты: Подобрать оборудование Способ доставки Питание

Ингредиенты:
  

Котлеты
  • 3 чашки Готовое картофельное пюре (3-4 средних картофелины красновато-коричневого цвета)
  • 2 Столовые ложки Растительное масло
  • 1/2 чашку Желтый лук нарезанных
  • 1 столовая ложка Гранулированный чеснок
  • 2 Столовые ложки Карри порошок
  • 1 чайной ложки соль
  • 2 яйца
  • 8 унции Нут осушенный, слегка нарезанный
  • 8 унции Картофель кубиками
  • 1/2 чашку Зеленый лук
  • 1/2 чашку Кинза
  • 1/2 чашку Мука общего назначения; Дополнительно: безглютеновая мука
Йогуртовый соус
  • 2 чашки Обычный греческий йогурт, обезжиренный
  • 1 ст.л. Лимонный сок
  • 1/2 ст.л. Salt
  • 1 ч.л. Черный перец
  • 1 ч.л. Укроп
  • 1 ч.л. мята
дополнительный
  • 10 каждый Булочки с бургерами
  • 10 каждый Ломтики сыра Пеппер Джек

Подобрать оборудование

  • Плита Топ
  • Духовка

Способ доставки
 

  1. Приготовьте картофельное пюре из обезвоженного картофеля, следуя инструкциям производителя. Дайте остыть до 40 F перед использованием.
  2. В наклонной сковороде или плоской сковороде обжарьте желтый лук в масле на среднем огне. Добавьте чеснок и жарьте 3-5 минут. Добавьте порошок карри и готовьте еще 3-5 минут. Снимите с огня и дайте остыть до 40 F перед использованием.
  3. В большой миске смешайте картофельное пюре, обжаренные лук и чеснок, соль, яйца, нарезанный нут, нарезанный кубиками картофель, зеленый лук, кинзу и муку. После того, как все ингредиенты смешаны, с помощью мерной ложки объемом 5 мл выложите каждую котлету на противень. На каждый противень должно поместиться 10 котлет. Обратной стороной лопатки разровняйте котлеты. tops Разложите бургеры по тарелкам. Поместите в духовку, разогретую до 450 градусов, на 12-15 минут или до тех пор, пока внутренняя температура не достигнет 160 градусов по Фаренгейту.
  4. При подаче положите каждый бургер на булочку, сверху положите нарезанный сыр и добавьте 1 столовую ложку йогуртового соуса.

Питание

Калории: 210килокалорияУглеводы: 30gБелок: 10gЖир: 4.5gХолестерин: 35mgНатрий: 350mgКалий: 412mgволокно: 3gСахар: 4gВитамин С: 18mg

Пробовали рецепт?

Дайте нам знать как это было!