Картошка

Ваш скромный, богатый питательными веществами овощ.

 

Узнайте все, что вам нужно знать о картофеле, нажав 'Покажите мне' ниже! Узнайте больше о питании картофеля и способах приготовления или узнайте о лучших способах хранения картофеля, ознакомившись с руководством по хранению. Узнайте интересные факты из истории картофеля и получите ответы на наиболее часто задаваемые вопросы о картофеле.

WIC Яично-картофельный хэш

Листовая сковорода Завтрак Хэш

4 от 5 голосов
Яйца укрыты во вкусной каше из жареный картофель, болгарский перец, ветчина и красный лук, запеченные на сковороде, чтобы их можно было легко очистить в этом блюде для завтрака. С 35 граммами углеводов и 25 граммами белка на порцию это отличная еда для восстановления после утренней тренировки.
Prep Время 15 минут
Время приготовления 35 минут
Общее время 50 минут
Количество порций: 4
Курс: Завтрак, Основное блюдо
Кухня: Американская, мексиканская
Калории: 543

Ингредиенты:
  

  • 6 Средний красный или желтый картофель нарезать крупными кубиками
  • 1 Маленький красный лук нарезанных
  • 1 красный перец нарезанных
  • 1 Зубчик чеснока измельченный
  • 1 столовая ложка оливковое масло
  • Приправить солью по вкусу
  • Черный перец по вкусу
  • 1 чашку ветчина нарезанных
  • 4 - 6 большие яйца

Подобрать оборудование

  • Духовка

Способ доставки
 

  1. Разогрейте духовку до 425 ° F.
  2. Застелите большой противень с бортиками (18 x 13 дюймов) пергаментной бумагой.
  3. Добавьте в сковороду картофель, лук, красный перец и чеснок. Убедитесь, что между кусочками есть расстояние примерно от 1/4 до 1/2 дюйма для равномерного обжаривания.
  4. Сбрызните оливковым маслом, затем посыпьте приправой, солью и черным перцем по вкусу. Слегка перемешайте, чтобы равномерно покрыть.
  5. Выложите ветчину поверх смеси.
  6. Запекать 25 минут, перемешав наполовину.
  7. Снимите кастрюлю и сделайте в смеси от 4 до 6 лунок, равномерно расположенных. В каждую лунку разбить яйца и приправить солью и перцем по вкусу.
  8. Верните в духовку и запекайте 8-10 минут или пока яйца не приобретут желаемую степень готовности.
  9. Достаньте форму из духовки и подавайте с зеленым луком, нарезанным авокадо и острым соусом.

Питание

Калории: 543килокалорияУглеводы: 53gБелок: 25gЖир: 28gХолестерин: 265mgНатрий: 630mgКалий: 1782mgволокно: 11gВитамин С: 105mg

Видео

Заметки

Советы по экономии времени: готовьте все, кроме яиц, в воскресенье вечером и храните в холодильнике на завтрак в течение недели. Когда вы будете готовы к еде, приготовьте свежее яйцо, чтобы покрыть гашиш, и наслаждайтесь.

Пробовали рецепт?

Дайте нам знать как это было!