Картошка

Name: Картофельные чашки для яиц Southwest Ranch
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 3 чашки замороженного или свежего картофеля, нарезанного кубиками; ¾ стакана зеленого болгарского перца (нарезанного кубиками); ¾ стакана белого лука (нарезанного кубиками); 2 столовые ложки приправы Ранч Порошок; 12 больших яиц; 1 чашка тертого сыра Джек с перцем; 1-1/2 стакана сметаны; Сальса по мере необходимости (по желанию)

Ваш скромный, богатый питательными веществами овощ.

Узнайте все, что вам нужно знать о картофеле, нажав 'Покажите мне' ниже! Узнайте больше о питании картофеля и способах приготовления или узнайте о лучших способах хранения картофеля, ознакомившись с руководством по хранению. Узнайте интересные факты из истории картофеля и получите ответы на наиболее часто задаваемые вопросы о картофеле.

Покажи мне!

Рецепт WIC Southwest Ranch Картофельные чашки для яиц

Картофельные чашки для яиц Southwest Ranch

Нежные яйца и плавленый сыр запекаются вокруг приправленных кубиками картофель, перец и лук в формочках для кексов. Идеально подходит для начала дня на ходу.

Рецепт булавки

Время подготовки: 15

Кук Время: 15

Общее время: 30

Курс: Закуска, Завтрак, Бранч, Закуска

Кухня: американские

Ключевое слово: завтрак, картошка

Количество порций:

Калории: 420килокалория

Подобрать оборудование

Духовка
Stovetop

Ингредиенты:

3 чашки Замороженный или свежий картофель, нарезанный кубиками
¾ чашка Зеленый перец нарезанных
¾ чашка Белый лук нарезанных
2 столовые ложки Порошковая приправа ранчо
12 каждое большое яйцо
1 чашка Измельченный перец с сыром Джек
1-1 / 2 чашки Сметана
Сальса по мере необходимости необязательный

инструкции

Разогрейте духовку до 350 ° F.
Если вы используете свежий картофель, приготовьте его, поместив нарезанный кубиками свежий картофель в кастрюлю и залейте водой. Поставьте картофель на средний огонь и варите 10-15 минут или пока он не станет мягким. Слейте картофель и дайте ему остыть, пока с ним можно будет обращаться.
Разложите ¼ чашки замороженного нарезанного кубиками картофеля в формочки для кексов объемом 5 унций, которые были сбрызнуты антипригарным спреем.
Добавьте 1 столовую ложку нарезанного кубиками перца и столовую ложку нарезанного кубиками лука в каждую формочку для маффинов поверх картофеля.
Поставьте форму с маффином в духовку и выпекайте 10 минут. Выньте из духовки. Аккуратно посыпьте верхушки всех овощей в форме для кексов приправой из порошка ранчо.
Разбейте яйца в миску и взбейте вилкой, пока они хорошо не перемешаются.
Аккуратно вылейте яйца на овощи в формочках для кексов так, чтобы они были чуть ниже края.
Посыпать яйца 1 столовой ложкой тертого сыра, поставить картофель в духовку и запекать 15-20 минут. Достаньте из духовки и дайте немного остыть, прежде чем вынимать формочки для яиц из форм для кексов.
Подавать с сальсой и сметаной. Наслаждаться

Питание