Картошка
Ваш скромный, богатый питательными веществами овощ.
Узнайте все, что вам нужно знать о картофеле, нажав 'Покажите мне' ниже! Узнайте больше о питании картофеля и способах приготовления или узнайте о лучших способах хранения картофеля, ознакомившись с руководством по хранению. Узнайте интересные факты из истории картофеля и получите ответы на наиболее часто задаваемые вопросы о картофеле.
Испанская картофельная лепешка
Испанская классика, нежные ломтики желтого картофель приправленные сладким луком и оливковым маслом, запеченные с взбитыми яйцами и нарезанные ломтиками.
Ингредиенты:
Подобрать оборудование
Способ доставки
- Нарежьте картофель и лук (толщиной 1/8 дюйма).
- Нагрейте оливковое масло в большой сковороде с антипригарным покрытием. Добавьте нарезанный лук и готовьте 3-5 минут или пока он не станет прозрачным.
- Добавить нарезанный картофель, варить еще 10-15 минут.
- Добавьте 6 яиц в большую миску.
- Достаньте и процедите картофель и лук из масла и положите в миску с яйцами, перемешайте и посолите.
- Накройте и оставьте на 15 минут.
- Разогрейте сковороду среднего размера с антипригарным покрытием с оливковым маслом.
- Готовьте смесь 1 минуту на сильном огне и 2-3 минуты на слабом огне до готовности краев.
- Используйте тарелку большего размера, чем сковорода, чтобы перевернуть смесь вместе со сковородой на тарелку.
- Добавьте перевернутую картофельную лепешку обратно в сковороду и готовьте 1 минуту на сильном огне и 2-3 минуты на слабом огне.
- Снимите форму и дайте тортилье постоять 5 минут, чтобы она полностью застыла.