Картошка

Name: Теплый салат из запеченного картофеля
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Ingredients: 2 фунта желтый картофель; 1 красный сладкий перец (нарезать); 1 маленькая луковица (нарезать); 2 столовые ложки канолы или растительного масла; 1 1 / 2 чайные ложки соли; 1 чайная ложка черного перца; 4 зубчика чеснока (очищенные); 1 столовая ложка лимонного сока (примерно из 1/2 лимона); 1/2 мерной чашки сыра фета; Дополнительно: 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки.

Ваш скромный, богатый питательными веществами овощ.

Узнайте все, что вам нужно знать о картофеле, нажав 'Покажите мне' ниже! Узнайте больше о питании картофеля и способах приготовления или узнайте о лучших способах хранения картофеля, ознакомившись с руководством по хранению. Узнайте интересные факты из истории картофеля и получите ответы на наиболее часто задаваемые вопросы о картофеле.

Покажи мне!

Теплый салат из запеченного картофеля

Эта теплая жареная картофельный салат имеет легкую (без майонеза!) заправку из лимона и оливкового масла, с большим количеством аромата свежего жареного красного перца и соленого сыра фета.

Рецепт булавки

Время подготовки: 10

Кук Время: 50

Общее время: 1

Курс: Основное блюдоГарнир, Основные блюда и гарниры, Салат, Салаты, Гарнир, ГарнирСалаты, Закуски, Закуски

Кухня: американские

Ключевое слово: картофель, картофель, тако

Количество порций:

Калории: 200килокалория

Подобрать оборудование

Духовка

Ингредиенты:

2 фунтов. желтый картофель
1 красный перец измельченный
1 маленький лук измельченный
2 столовые ложки Рапсовое или растительное масло
1 1/2 чайные ложки соль
1 чайной ложки черный перец
4 гвоздика чеснок очищенные
1 столовая ложка лимонного сока от ок. 1/2 лимона
1/2 чашка раскрошенный сыр фета
Дополнительно: 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки.

инструкции

Разогрейте духовку до 400 ° F.
Вымойте и очистите картофель, а затем обсушите. Разрежьте каждую картофелину на восемь частей (или больше, если картофель крупный).
Застелите противень пергаментной бумагой. Выложите картофель на противень и добавьте нарезанный перец и лук. Сбрызните оливковым маслом и перемешайте с солью и перцем. Добавьте целые очищенные зубчики чеснока поверх картофеля.
Запекайте 60-70 минут, пока картофель не станет мягким и не начнет хрустеть. Выньте из духовки. Используя тыльную сторону вилки, разомните обжаренные зубчики чеснока в пасту. Выдавите лимонный сок на картофель и добавьте сыр фета. Добавьте свежую петрушку, если используете. Перемешайте картофельный салат, переложите в среднюю сервировочную миску и наслаждайтесь, пока он теплый.

Видео

Питание