Быстрый фасоль чили

Программа WIC штата Массачусетс

Этот рецепт предоставлен Массачусетс WIC и адаптировано из Отбивная котлета Журнал.

 

wic рецепт чили

Быстрый фасоль чили

4.20 от 15 голосов
Этот 20-минутный рецепт имеет массу ароматов и идеально подходит в холодный день!
Рецепт печати Рецепт булавки
Время приготовления 20 минут
Общее время 20 минут
Количество порций: 6 люди
Курс: Основное блюдо, гарнир, супы
Ингредиенты: Способ доставки Заметки

Ингредиенты:
  

  • 2 ч.л. оливковое масло
  • 1 чашку лук измельченный
  • 1/2 чашку зеленые перцы нарезанных
  • 2 ч.л. чеснок измельченный
  • 3/4 чашку Водяные
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 2 ч.л. порошок чили
  • 2 ч.л. молотого тмина
  • 1 Банка 15.5 унций бобы гарбанзо промытый и осушенный
  • 1 Банка 15.5 унций фасоль промытый и осушенный
  • 1 Банка 15.5 унций черные бобы промытый и осушенный
  • 1 14oz можно овощной бульон
  • 1 нарезанные помидорами (с низким содержанием натрия или без добавления соли)
  • 1/4 чашку свежая кинза для сервировки (по желанию)
  • 6 ст.л. йогурт для сервировки (по желанию)
  • 6 ст.л. тертый сыр для сервировки (по желанию)

Способ доставки
 

  1. Нагрейте кастрюлю на среднем огне и добавьте масло.
  2. Порежьте лук, перец и чеснок и добавьте в сковороду, как только масло начнет шипеть. Обжаривайте около 3 минут, пока лук не станет прозрачным.
  3. Добавьте воду, томатную пасту, порошок чили, тмин, фасоль нут, фасоль, черную фасоль, бульон и нарезанные кубиками помидоры. Варить около 8-10 минут.
  4. Снимите с огня, добавьте кинзу и подавайте с простым йогуртом и сыром.

Заметки

Советы шеф-повара

  • Попробуйте вместо этого использовать замороженные овощи
  • Вы можете использовать кетчуп или соус маринара вместо томатной пасты, если у вас ее нет.
  • Добавьте говяжий, свиной, индейский или куриный фарш для более сытного блюда. Добавьте его вначале с луком!
  • Добавление риса быстрого приготовления, такого как Дядя Бенс
  • Добавьте в конце свежий шпинат, капусту, замороженный горошек и т. Д., Чтобы получить больше овощей.
wic рецепт чили

Пробовали рецепт?

Дайте нам знать как это было!