Жареное ассорти из весенних овощей

Программа WIC штата Массачусетс

Этот рецепт предоставлен Массачусетс WIC и адаптировано из  Журнал.

Жареное ассорти из весенних овощей

3.47 от 13 голосов
Жареное ассорти из весенних овощей с луком, морковью, спаржей, картофелем и пармезаном
Рецепт печати Рецепт булавки
Время приготовления 45 минут
Общее время 45 минут
Количество порций: 6 люди
Курс: Гарнир
Ингредиенты: Способ доставки Заметки

Ингредиенты:
  

  • 1 средний красный лук, очищенный и нарезанный
  • 3 морковь очищенные и нарезанные
  • 1 связка спаржа, обрезанная и разрезанная на три части
  • 2-3 средний картофель, разрезанный на четвертинки (красный, белый или сладкий картофель)
  • 1 ст.л. оливковое масло
  • 2 ч.л. чесночный порошок
  • 2 ч.л. Смесь итальянских приправ
  • зажимать соль
  • зажимать перец
  • 1 ст.л. Сыр пармезан

Способ доставки
 

  1. Разогрейте духовку до 425 ° F и сбрызните противень кулинарным спреем.
  2. Выложите нарезанные овощи на противень и сбрызните маслом. Слегка перемешайте.
  3. Посыпьте овощи чесночным порошком, итальянской приправой, солью и перцем. Слегка перемешайте, чтобы смешать.
  4. Выпекать 30 минут, периодически помешивая, пока овощи не подрумянятся.
  5. Дать остыть, посыпать пармезаном и подавать.

Заметки

  • Замените овощи зимним овощным миксом: 4 моркови, 1 большой сладкий картофель, 1 тыквенный орех и 4 свеклы.
  • Используйте порошок карри вместо итальянской приправы.
  • Замените овощами на свой вкус
Овощное месиво на этикетке

Пробовали рецепт?

Дайте нам знать как это было!