Esta Receta fue provista por el Programa WIC de Puerto Rico

Такос де Пескадо и сальса де Мелокотон

Disfrute de un plato delicioso con estos nutritivos tacos de pescado con salsa de melocotón. ¡Perfectos para una fiesta al aire free!

 

Número de Porciones: 4 порции

Tiempo de Preparación: 22 минут

Tiempo de Cocción: 8 минут

Total de Tiempo: 30 минут

Servir como: Платон Принципал


Ингредиенты

  • Сальса:
    • 1 таса де мелокотонес (1 лат де 15.25 onzas en agua escurridos)
    • ½ Pimiento Rojo Finamente Picado (прибл. ½ таза)
    • ¼ Себолла Роя (ок. ¼ таза)
    • 1 халапеньо, sin Semillas y Picado Finamente (около 1 чашки)
    • 1 кд. de Cilantro Fresco Finamente Picado
    • 2 Cdtas de Jugo de Limon
  • Рыбы:
    • 4 Filetes de Tilapia (около 1 либры)
    • 1 кд. de Chile en Polvo
    • ¼ Cdta. Адобо Секо Бахо ан Содио
    • ½ Cdta. де Паприка
    • 8 Tortillas de Maíz o Grano Entero de 6 '' calientes

Приготовление

  1. En un recipiente mediano, mezcle el melocotón, pimiento, cebolla, chile jalapeño, cilantro y jugo de limón. Cubra y Refrigere hasta que esté listo for usar.

Для рыбы:

  1. Caliente la parrilla a fuego medio-alto. Используйте toallas de papel para secar el pescado y transfiera a un plato. En un envase pequeño mezcle: el chile en polvo, el adobo bajo en sodio y la paprika. Frote el pescado con la mezcla de especies hasta cubrirlo por Completeto.
  2. Колок эль pescado en la parrilla engrasada у caliente. Deje cocinar, volteando una vez, hasta que el pescado esté opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor (145 ˚F), приблизительно в течение 8 минут. Corte el pescado en tiras finitas.
  3. Для подачи выложите каждую тортилью с ½ филе пескадо и примерно 1/3 таса де ла сальса.

Примечания

Servicio 2 (298 г)

330 калорий

Гидратос де Карбоно 44г

Протеин 27 г

Grasas 5 г

JPMA, Inc.