Этот рецепт предоставлен eatFresh.org
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- 1 15 унций консервных бобов с низким содержанием натрия или без добавления соли, таких как черные, почечные или гарбанзо-бобы.
- 1 11 унций консервной кукурузы с осушенным красным и зеленым перцем или 1 стакан свежей или замороженной кукурузы, размороженной
- 1 Цукини мелко нарезанные
- 1 столовая ложка нарезанная кинза
- 2 столовые ложки Сок лайма около 1/2 лайма
- 1 семена халапеньо удалены и мелко нарезаны необязательный
инструкции
- Осторожно откройте банку с фасолью. Слить воду с фасоли и вылить в миску среднего размера.
- Добавьте кукурузу, кабачки, кинзу, сок лайма и халапеньо (по желанию). Перемешайте.
- Подавайте сразу или поставьте в холодильник на потом.
Заметки
Размер порции: 1 чашка Всего калорий: 220 Всего жиров: 1 г Насыщенные жиры: 0 г Углеводы: 43 г Белки: 11 г Клетчатка: 13 г Натрий: 331 мг