
Заметки
Каждое блюдо WIC должно восполнять определенную роль в питании. Почему тофу? Тофу содержит обезжиренный источник:
- Протеин, который обеспечивает энергию и помогает вашему телу наращивать кости, мышцы, хрящи, кожу, кровь, ферменты и гормоны.
- кальций, который помогает вашему телу строить и поддерживать крепкие кости
- Замените полстакана шелкового тофу йогуртом в смузи, чтобы добавить больше белка с низким содержанием жира.
- В рецептах кремовых супов замените шелковый тофу жирными сливками.
- Добавьте немного измельченного мягкого тофу в фарш в тако, запеканках, клецках и других рецептах, чтобы уменьшить жир и получить больше порций еды.
- Замените покрошенный твердый тофу яйцами, приправьте и добавьте нарезанные овощи, чтобы приготовить вкусную болтунью на завтрак.
- В рецептах выпечки меняйте местами ¼ стакана шелкового тофу на каждое яйцо.