Этот рецепт предоставлен foodhero.org
Количество порций: 5 чашки
Ингредиенты:
- 14 унции очень твердый тофу
- 1 чашка лук, нарезанный
- 1 чашка болгарский перец, нарезанный любой цвет
- 10 унции замороженный нарезанный шпинат размороженный / осушенный
- 1 ч.л. чесночный порошок или 4 измельченных зубчика чеснока
- 1/2 ч.л. соль
- 1/2 ч.л. перец
- 1 унция (1/4 стакана) сыр чеддар
инструкции
- Слейте воду и нажмите тофу, чтобы удалить лишнюю жидкость. Рассыпаться; отложить.
- В сковороде среднего размера на среднем огне обжарьте лук и болгарский перец в масле до готовности, 5-7 минут.
- Добавьте шпинат, чеснок, соль и перец. Перемешайте.
- Добавьте тофу; готовьте и перемешивайте, пока не прогреется. Посыпать сверху сыром. Подавать горячим.
- Уберите остатки в холодильник в течение двух часов.
Заметки
- Больше специй? Попробуйте тмин или порошок чили
- Добавьте другие овощи
