Бургеры с тунцом / лососем

 

Бургеры с тунцом / лососем

3.93 от 26 голосов
Рецепт из сезонной поваренной книги мобильного рынка Аркадии, автор: Джуджу Харрис. Фотография: Молли М. Петерсон.
Рецепт печати Рецепт булавки
Количество порций: 4
Курс: Главное блюдо
Ингредиенты: Способ доставки

Ингредиенты:
  

  • 2 маленькие банки тунец слита ИЛИ
  • 1 большая банка лосось осушенных
  • 1 Картошка вареные, очищенные и протертые
  • 2 зеленый лук мелко нарезанный
  • 1-2 свежий укроп мелко нарезанный
  • 1/2 ч.л. сушеного тимьян
  • 1/2 ч.л. сушеного кайенский перец
  • 1 чашку панировочные сухари
  • ломтики лимон пробовать

Способ доставки
 

  1. В большую миску добавьте рыбу, картофельное пюре, зеленый лук, петрушку, укроп, время, кайенский перец, соль и перец. Смешайте все вместе, пробуя смесь и при необходимости корректируя приправы. Сформируйте из смеси котлеты.
  2. Выложите панировочные сухари на тарелку. Затем окуните каждую котлету в панировочные сухари.
  3. Нагрейте масло в сковороде на среднем или сильном огне. Обжарить котлету с каждой стороны до золотистой и хрустящей корочки. Слейте воду на бумажные полотенца или бумажные пакеты. Выдавите лимонный сок по каждому рыбному бургеру и подавайте.

Пробовали рецепт?

Дайте нам знать как это было!