Смешайте шпинат, зеленый лук, чеснок, индейку, тмин, соль и перец в миске. Вилкой аккуратно перемешайте ингредиенты.
Нагрейте большую сковороду на среднем огне, пока вы формируете из смеси индейки примерно 12 котлет толщиной 1/2 дюйма каждая.
Добавьте в сковороду оливковое масло и осторожно приготовьте котлеты, стараясь не переполнить сковороду. Работайте партиями и готовьте по 5 минут с каждой стороны, пока котлеты не станут золотисто-коричневыми. Старайтесь не нажимать на слайдер во время готовки; это может привести к их распаду.
С помощью термометра убедитесь, что внутренняя температура бургеров достигла 74 градусов Цельсия (165 градусов по Фаренгейту). Переложите на тарелку и посыпьте сверху гарниром. cheddar сыр. Накройте тарелку фольгой, чтобы сыр расплавился.
Подавать ползунки на булочке или тосте с нарезанным помидором
