Роллы с фрикадельками из индейки с карри

Этот рецепт предоставлен Kellogg’s Здоровое начало

Роллы с фрикадельками из индейки с карри

2.50 от 8 голосов
Приправленные карри фрикадельки, сладкое тертое яблоко и нарезанный арахис заключены в лепешки из цельнозерновой муки в этом рецепте.
Рецепт печати Рецепт булавки
Prep Время 25 минут
Время приготовления 15 минут
Общее время 40 минут
Количество порций: 8 обертывания
Курс: второе блюдо
Ингредиенты: Способ доставки Заметки

Ингредиенты:
  

  • 1 яйцо слегка побитый
  • 1/2 чашку мелко нарезанный лук
  • 2 1/2 чайные ложки порошок карри Разделенный
  • 1/2 чайной ложки соль
  • 1 1/2 чашки воздушные рисовые хлопья
  • 1 фунт нежирный фарш из индейки
  • 1/2 чашку обезжиренный простой греческий йогурт
  • 2 столовые ложки яблочный сок
  • Даш кайенский перец
  • 3 средние яблоки измельченный (всего около 2 1/2 стакана)
  • 8 7-дюймовые лепешки из цельной пшеницы
  • 1/2 чашку измельченный арахис

Способ доставки
 

  1. Поместите металлическую решетку в форму для выпечки 15 x 10 x 1 дюйм. Слегка смазать кулинарным спреем. Отложите в сторону.
  2. В миске смешайте яйцо, лук, 2 чайные ложки порошка карри и соль. Добавьте хлопья. Добавьте индейку; хорошо смешать. Сформируйте двадцать четыре фрикадельки диаметром 1 1/2 дюйма. Выложить на решетку противня. Выпекайте при температуре 350 ° F в течение 15-20 минут или до тех пор, пока не перестанет быть розовым, а внутренняя температура не достигнет 165 ° F.
  3. Тем временем в миске среднего размера смешайте йогурт, яблочный сок, кайенский перец и оставшиеся 1/2 чайной ложки порошка карри. Перемешать с тертым яблоком
  4. Для подачи выложите яблочную смесь на лепешки. Сверху выложите тефтели и арахис. Плотно закатать. По диагонали разрезать пополам. Подавать немедленно.

Заметки

Если вы хотите съесть больше овощей в день, можно подавать яблочную смесь и фрикадельки на ½ стакана тертой цветной капусты, приготовленной на пару.

Пробовали рецепт?

Дайте нам знать как это было!