Name: Жаркое из овощей и тофу
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 столовая ложка растительного масла; 1/2 средней луковицы; 2 зубчика чеснока; 1 столовая ложка свежего корня имбиря; 16 унций пакет тофу; 1/2 стакана воды; 4 столовые ложки рисового винного уксуса; 2 столовые ложки меда; 2 столовые ложки соевого соуса; 2 чайные ложки кукурузного крахмала; 1 морковь; 1 зеленый болгарский перец; 1 чашка кукурузы; 1 маленькая кочанная капуста; 2 чашки свежих грибов; 11/4 стакана ростков фасоли; 1 стакан побегов бамбука; 1/2 чайной ложки хлопьев красного перца; 2 средние зеленые луковицы

Этот рецепт предоставлен eatFresh.org

Жаркое из овощей и тофу

Это жаркое красочное, ароматное и богатое питательными веществами. Тофу - отличный альтернативный белок, отличный источник кальция и витамина Е.

Рецепт булавки

Время подготовки: 15

Кук Время: 5

Общее время: 20

Курс: Главное блюдо

Количество порций: чашки

Калории: 174килокалория

Ингредиенты:

1 столовая ложка Растительное масло
1/2 средний лук
2 чесночные гвоздики
1 столовая ложка Свежий корень имбиря
16 унции Пакет с тофу
1/2 чашка воды
4 столовые ложки Рисовый винный уксус
2 столовые ложки мед
2 столовые ложки Соевый соус
2 чайные ложки Кукурузный крахмал
1 морковь
1 Зеленый перец
1 чашка Маленькая кукуруза
1 Маленькая голова бок-чой
2 чашки Свежие грибы
11/4 чашка Ростки фасоли
1 чашка Бамбуковые побеги
1/2 чайной ложки Хлопья красного перца
2 Средний зеленый лук

инструкции

В большой сковороде разогрейте масло на среднем или сильном огне. Добавьте лук и готовьте 30 минуту. Добавьте чеснок и имбирь и готовьте XNUMX секунд. Вмешайте тофу и готовьте до золотистого цвета.
Добавьте морковь, болгарский перец и кукурузу, готовьте 2 минуты. Добавьте бок-чой, грибы, ростки фасоли, побеги бамбука и толченый красный перец и нагрейте. Снять с огня.
В небольшой кастрюле смешайте воду, рисовый винный уксус, мед и соевый соус и доведите до кипения. Варить две минуты, затем добавить кукурузный крахмал в водную смесь. Тушить, пока соус не загустеет.
Полить соусом овощи и тофу. Украсить зеленым луком.

Заметки

Сократите этот рецепт пополам, чтобы сэкономить деньги.

Питание