Теплый салат из чечевицы

Этот рецепт предоставлен eatFresh.org

Теплый салат из чечевицы

4.67 от 3 голосов
Чеснок и дижонская горчица придают этому салату пикантный вкус, который вам понравится.
Рецепт печати Рецепт булавки
Общее время 20 минут
Количество порций: 4
Курс: Сеть и боковые стороны
Ингредиенты: Способ доставки Заметки

Ингредиенты:
  

  • 1 Можно чечевицу слить и промыть
  • ½ столовая ложка Уксус
  • 2 Морковь нарезанная
  • 1 столовая ложка Дижонская горчица по желанию
  • ½ Лук нарезанный
  • 1 чайной ложки Сухой тимьян или итальянские травы
  • 2 Соевые свечи Гвоздика чеснок рубленый
  • Соль и перец
  • 1 столовая ложка Оливковое масло

Способ доставки
 

  1. Нагрейте масло на среднем огне в сотейнике / сковороде.
  2. Добавьте морковь, лук и щепотку соли и перца. Варить до мягкости 5-8 минут.
  3. Добавить чеснок и зелень (по желанию), варить XNUMX минуту.
  4. Добавьте чечевицу, уксус и горчицу (по желанию). Варить, пока чечевица не станет теплой, около 3 минут.

Заметки

  • Если вы используете уксус, лучше всего подойдут красное вино, белое вино или яблочный уксус.
  • Если возможно, лук-порей можно заменить нарезанным.
Размер порции: ½ стакана Всего калорий: 188 Всего жиров: 4.4 г Насыщенные жиры: 0.6 г Углеводы: 28 г Белки: 10 г Клетчатка: 4 г Натрий: 325 мг

Пробовали рецепт?

Дайте нам знать как это было!