Этот рецепт предоставлен eatFresh.org

Пикантный картофельный салат

Вот и традиционный, и новый картофельный салат с прекрасным вкусом и нежирным вкусом.

Рецепт булавки

Время подготовки: 15

Кук Время: 1 30

Общее время: 1 45

Курс: Сеть и боковые стороны

Количество порций: чашка (чашки)

Калории: 98килокалория

Ингредиенты:

6 штук Картофель средний
2 штук Стебли сельдерея
2 штук Зеленый лук
1/4 чашка красный перец
1/4 чашка Зеленый перец
1 столовая ложка Лук
1 Яйцо вкрутую
6 столовые ложки Майонез
1 столовая ложка Мустард
1/2 чайной ложки Соль
1/4 чайной ложки Черный перец
1/4 чайной ложки Укроп

инструкции

Картофель вымыть, разрезать пополам и положить в кастрюлю с холодной водой.
Готовьте под крышкой на среднем огне 25–30 минут или до готовности.
Когда остынет, слейте воду и нарежьте кубиками.
Добавьте овощи и яйцо к картофелю и перемешайте.
Смешайте майонез, горчицу, соль, перец и укроп.
Вылейте заправку на картофельную смесь и аккуратно перемешайте, чтобы покрыть ее равномерно.
Перед подачей охладите не менее 1 часа.

Заметки

Сократите этот рецепт пополам, чтобы сэкономить деньги.

Размер порции: ½ стакана
Всего калорий: 98 Всего жиров: 2 г Насыщенных жиров: 0 г Углеводов: 18 г Белка: 2 г Клетчатка: 2 г Натрия: 212 мг

Публикация:
Сердце Здоровая Домашняя Кулинария Афро-Американский Стиль
Автор:
Здоровая домашняя кулинария для сердца
Источник: Национальный институт сердца, легких и крови (NIH).
Посмотреть другие рецепты из этого источника

Питание