Пикантный картофельный салат

Этот рецепт предоставлен eatFresh.org

Пикантный картофельный салат

5 от 2 голосов
Вот и традиционный, и новый картофельный салат с прекрасным вкусом и нежирным вкусом.
Рецепт печати Рецепт булавки
Prep Время 15 минут
Время приготовления 1 час 30 минут
Общее время 1 час 45 минут
Количество порций: 10 чашка (чашки)
Курс: Сеть и боковые стороны
Калории: 98
Ингредиенты: Способ доставки Питание Заметки

Ингредиенты:
  

  • 6 штук Картофель средний
  • 2 штук Стебли сельдерея
  • 2 штук Зеленый лук
  • 1/4 чашку красный перец
  • 1/4 чашку Зеленый перец
  • 1 столовая ложка Лук
  • 1 Яйцо вкрутую
  • 6 столовые ложки Майонез
  • 1 столовая ложка Мустард
  • 1/2 чайной ложки Salt
  • 1/4 чайной ложки Черный перец
  • 1/4 чайной ложки Укроп

Способ доставки
 

  1. Картофель вымыть, разрезать пополам и положить в кастрюлю с холодной водой.
  2. Готовьте под крышкой на среднем огне 25–30 минут или до готовности.
  3. Когда остынет, слейте воду и нарежьте кубиками.
  4. Добавьте овощи и яйцо к картофелю и перемешайте.
  5. Смешайте майонез, горчицу, соль, перец и укроп.
  6. Вылейте заправку на картофельную смесь и аккуратно перемешайте, чтобы покрыть ее равномерно.
  7. Перед подачей охладите не менее 1 часа.

Питание

Калории: 98килокалорияУглеводы: 18gБелок: 2gЖир: 2gНатрий: 212mgволокно: 2g

Заметки

  • Сократите этот рецепт пополам, чтобы сэкономить деньги.
 
Размер порции: ½ стакана
Всего калорий: 98 Всего жиров: 2 г Насыщенных жиров: 0 г Углеводов: 18 г Белка: 2 г Клетчатка: 2 г Натрия: 212 мг
Публикация:
Сердце Здоровая Домашняя Кулинария Афро-Американский Стиль
Автор:
Здоровая домашняя кулинария для сердца
Источник: Национальный институт сердца, легких и крови (NIH).
Посмотреть другие рецепты из этого источника

Пробовали рецепт?

Дайте нам знать как это было!