Чечевичный суп в медленном приготовлении

Этот рецепт предоставлен eatFresh.org

Чечевичный суп в медленном приготовлении

Чечевица имеет высокую питательную ценность, и каждый может извлечь выгоду, включив в свой рацион эти полезные бобовые.
Рецепт булавки
Время подготовки: 15 минут
Кук Время: 6 часов
Общее время: 6 часов 15 минут
Курс: Супы
Количество порций: 4 чашки
Калории: 140килокалория

Ингредиенты:

  • 1/2 чашка Сушеная чечевица
  • 2 чашки воды
  • 1 Ребра сельдерея
  • 1 морковь
  • 1/4 лук
  • 1 Маленький сладкий картофель
  • 1 зубчик чеснока
  • 1/4 чайной ложки Сушеный орегано
  • 1/4 чайной ложки сушеный тимьян
  • 1 Маленький лавровый лист
  • 1/4 чайной ложки соль
  • 1/4 чайной ложки перец
  • 1 лимон
  • 1 чайной ложки Уксус
  • 1 чашка Шпинат

инструкции

  • Смешайте в мультиварке все ингредиенты, кроме лимонного сока и зелени. Варить на слабом огне 6-8 часов или до готовности чечевицы.
  • Если вы используете более сытную зелень (например, капусту), добавьте за 30 минут до готовности супа. Если вы используете более нежную зелень (например, шпинат), добавьте ее в конце процесса приготовления и оставьте на 5 минут под крышкой.
  • Подавать суп с небольшим количеством лимонного сока или уксуса.

Заметки

Размер порции: 1 чашка
Всего калорий: 140
Всего жиров: 0.5 г
Насыщенные жиры: 0.1 г
Углеводы: 27.5 g
Белок: 7.7 г
Клетчатка: 10.4 г
Натрий: 145.1 мг

Питание

Калории: 140килокалория | Углеводы: 28g | Белок: 8g | Жир: 1g | Натрий: 145mg | волокно: 10g

JPMA, Inc.