Кесадильи с тофу

 

Две сложенные кесадильи на белой тарелке с половинкой авокадо, сметаной и приправами на темной деревянной поверхности.

Кесадильи с тофу

Представляем вашему вниманию оригинальный вариант классической кесадильи с расплавленным сыром и приправленным тофу — простое и подходящее для детей блюдо.
Рецепт печати Рецепт булавки
Время приготовления 15 минут
Ингредиенты: Способ доставки

Ингредиенты:
  

  • 1 твердый блок тофу осушенный и рассыпанный
  • 2 столовые ложки оливковое масло
  • 1 маленький лук нарезанных
  • 2 гвоздика чеснок измельченный
  • 1 чашку тертый сыр Monterey Jack or Cheddar
  • 4 большие лепешки
  • Соль и перец по вкусу

Способ доставки
 

  1. Нагрейте одну столовую ложку оливкового масла на сковороде на средне-сильном огне.
  2. Обжаривайте нарезанный кубиками лук до мягкости, примерно 3–4 минуты.
  3. Добавьте чеснок и готовьте еще минуту.
  4. Добавьте раскрошенный тофу и прогрейте.
  5. Разогрейте тортилью на отдельной сковороде.
  6. Выложите половину тофу-начинки на одну сторону тортильи и посыпьте сверху половиной сыра.
  7. Сложите тортилью пополам.
  8. Готовьте 2–3 минуты, пока корочка не станет хрустящей, а сыр не расплавится.
  9. Повторите с оставшимися ингредиентами.
  10. Время приготовления: примерно 15–20 минут.
  11. Подавать с: сальсой, сметаной, авокадо или кинзой для усиления вкуса.
Секретная ссылка