Обжарка брокколи придает удивительный вкус, это не шутка! Брокколи иногда может приобретать кашеобразную консистенцию при варке или приготовлении на пару. Этот рецепт знакомит с тем, как приготовить этот классический овощ, который обязательно превратит всю семью в любителей брокколи!
Prep Время10 минутмин
Время приготовления30 минутмин
Курс: Основное блюдо, гарнир, салат, салаты, гарнир
⅓чашкатертый сыр пармезанисключить из-за веганской или молочной аллергии
инструкции
Разогрейте духовку до 425 градусов. Выложите соцветия брокколи на противень с бортиком и перемешайте с чесноком, 3 столовыми ложками оливкового масла, солью и перцем. Выложите приправленную брокколи ровным слоем на противне так, чтобы каждый цветочек непосредственно соприкасался со сковородой. Запекайте в предварительно разогретой духовке в течение 30 минут или пока брокколи не станет хрустящей, а некоторые кончики не подрумянятся. Вынуть из духовки и сразу же перемешать с 1 столовой ложкой оливкового масла, цедрой лимона, лимонным соком и пармезаном.