Cuntadan waxaa bixiyay Massachusetts WIC oo ka soo jeeda Magazine.
Adeegyada: 6
Waxyaabaha ay ka kooban
- 2 tbsp saliida ama saliidda canola
- 1 basasha la jarjaray
- 2 caws celery la jarjaray
- 2 karootada diiray oo la jarjaray
- 8 koobabka maraq digaag ah oo hooseeya
- 1/2 cup bariis bunni ah, barley, ama bakeeriga qamadiga oo dhan oo aan qalloocin
- 2 koobabka la kariyey, digaag la burburiyey
Tilmaamaha
- Dheri weyn dhig kulayl dhexdhexaad ah oo ku dar saliidda. Marka saliiddu bilaabato inay nuujiso, ku dar basasha la jarjaray, celery, iyo karootada. Dabool oo isku kari ilaa 10-15 daqiiqo ilaa ay jilicsan tahay, kareyso dhowr daqiiqo kasta.
- Ku dar maraq digaag oo isku kari. Hoos u dhig kuleylka oo isku kari ilaa 10 daqiiqo oo kale.
- Ku dar bariiska, shaciir, ama baastada iyo kariyo ilaa inta jilicsan. (Daqiiqadaha 10 ee baastada, daqiiqadaha 25 ee bariiska caleenta / barley)
- Kudar digaag oo walaaq. Karso ilaa kululeeyo, oo ku saabsan daqiiqado 3-5.
- Isla markiiba u adeega ama ha qaboobin oo qaboojiyaha ilaa illaa 3-4.
Notes
Isku day isku dhafka kala duwan
- Lemon - ku dar caleen 1 iyo cufnaanta lemon marka lagu daro saamiyada. (Ka saar caleenta ka hor intaadan adeegin.)
- Herb- ku dar shimbiraha 1 caleenta de Provence markaad ku daraysid khudaarta
- Farmaajada & Parmesan- ku dar 2 koob caleemo isbinaajka cusub iyo ½ koob jiis parmesan markii aad ku darin digaag dhamaadka, wax yar ka hor inta aanad u adeegin.
- Meksika- ku dar chips tortilla iyo ¼ koob cilantro meeshii laga heli lahaa miro. U adeegso ladagaal lime!
- Tortellini - ku dar tortellini halkii aad ka heli lahayd midho kale - caruur jecel.