Carruurtu waxay jecel yihiin jajabyo iyo qashin. Kani waa salsa weyn oo aan ka soo qaadannay "Nolosha Xeebta". Ardaydeena manhajka dugsiga barbaarinta waxay bartaan inay tan ka dhigaan tan dhexdooda casharka avocado. Waxaan dib ugu magacdaranay cuntada sida "ABC Dip" (oo loogu talagalay avokado, digir iyo galley!) Waxaa loogu adeegi karaa jajabka loo yaqaan 'tortilla chips' ama sidoo kale waxaa loogu adeegi karaa khudradda khudradda oo leh dhinac bariis iyo khudaar. Haddii aad horay u sii diyaarinaysid, isku dar dhammaan walxaha iyo qaboojiyaha. Avokado waa lagu dari karaa wax yar uun ka hor inta aanad u adeegin. Waa run in avocado ay dufan badan tahay, laakiin waxaa soo baxday in baruurta ku jirta avocado ay tahay baruur aan la koobi karin, oo ah nooca runta yareysa kolestaroolka. Daraasaduhu waxay muujiyeen in isticmaalka avocado maalin kasta uu si weyn u yareyn karo kolestaroolka LDL ("kolestaroolka xun") wuxuuna kordhin karaa HDL (ama "kolestarool wanaagsan"). Sababtoo ah avokado waxay ku badan tahay dufanka, sidoo kale waxay ku badan tahay kalooriyada, sidaas darteed isticmaalka waa inuu ku koobnaadaa qiyaastii 2 ama 3 qaado maalintii. Si kastaba ha noqotee, marka la barbardhigo faafitaanka kale ee kareemka ah sida subagga ama jiiska kareemka, avokado ayaa weli ku hooseeya kalooriyada oo leh faa'iidooyin caafimaad oo badan. Iskuday jeex ama kuuskuus avocado bagel ama sandwich intii aad kaheli lahayd farmaajada kareemka ama majones. Avocado sidoo kale waa cunno weyn oo ugu horeysa ee dhallaanka taas oo la shiidi karo oo la siin karo dhallaanka iyada oo aan la karin. Waxaa la rumeysan yahay in dadka qaarkood neceb cilantro ay dhab ahaan u noqon karto astaamo hidde ah. Kuwa aan jeclayn badanaa waxay ku sifeeyaan dhadhanka cilantro inay yihiin "saabuun", laga yaabee inay ugu wacan tahay joogitaanka maaddooyinka dufanka leh ee loo yaqaan aldehydes oo sidoo kale ku jira saabuunta. Baarayaasha qaarkood waxay soo jeedinayaan in xitaa kuwa neceb cilantro ay badali karaan ka fogaanshahooda soo noqnoqoshada. Xusuusin, burburin cilantro waxay beddeli kartaa aldehydes waxayna yareyn kartaa urta saabuun xun ee kuwa aan jeclayn.
15ouncedigir madowdaadiyey oo si fiican u biyo raaciyey
1cuphadhuudhiniin barafoobay ama cusub
14ouncedab karaa yaanyada la dubay la dubayleh casiir
2toontoonshiidan ama la riixay
¼cupcilantrola jarjarey
3qaadocasiirka lime
¼cupbasasha jarjarancasaan ama jaalle ah
1qaado shaahduufaan dhulka ah
½qaado shaahbasbaaska chipotle ee maraqa adoboduqeeyey
½qaado shaahcusbo kosher ah
2avocadosla jarjaray
Tilmaamaha
Isku dar dhammaan walxaha marka laga reebo avokado oo si tartiib ah walaaq. Kudar avokado iskuna laab ilaa intaad isku qasayso. Ku darso jajab ama bariis.
