Cuntadan waxaa iska leh Mashruuca Dr Yum
Friteni Frittatas
Mar aan wax badan haystay Swiss saaxiib wanaagsan ayaa soo jeediyay in la sameeyo frittatas si loo isticmaalo. Dabcan! Sida omelette la dubay oo weyn, frittatas waa cunto khudradeed oo caafimaad leh oo loo adeegi karo quraacda ama cashada. Sidoo kale waa hab fiican oo lagu isticmaalo khudaar dheeraad ah. Waxaan sameeyay frittatas TEENIE TINY anigoo isticmaalaya daasadaha muffin. Si kastaba ha noqotee, waxyaabo yaryar oo qurux badan ayaa si aad ah uga farxiya kuwa cunnada cuna. Baradhada macaan waxay soo bandhigtaa xoogaa midab fiican, nafaqo iyo macaan ah iyo cagaarka oo wata feer nafaqo leh. Ha ka baqin inaad tijaabiso khudaarta kale ee shiidan sida boqoshaada, ama zucchini. Tan waxaan siiyay Tiny Tasters maanta, waxaana jiray dib u eegis isku dhafan, sidii aan filayay. Carruurta qaarkood ma heli karin wax ku filan, qaarna wax ku filan ayey cuneen ka dib qaniinyada. Waan ku faani jiray inaan helay qaar ka mid ah “neceb wax kasta oo cagaar ah” si aan ugu yaraan isku dayo! Hal talaabo markiiba! Hadhaaga hadhaaga quraacda, qadada ama cashada maalinta ku xigta.~ Mashruuca Dr Yum
Waxyaabaha ay ka kooban
Habka
- Foornada horay u kululee ilaa 375 digrii. Baaquli dhexdhexaad ah ku garaac ukunta, caanaha, 1 qaado oo cusbo ah, iyo 1/8 qaado oo basbaas ah, oo dhinac dhig. Laba qasacadood oo muffin ah ku saydhaa subag ama saliid. Digsi weyn, ku kululee saliidda saytuunka kuleyl dhexdhexaad ah. Basal kari 2-3 daqiiqo ilaa uu xoogaa jilco. Ku dar baradhada macaan oo kari ilaa 4-6 daqiiqo ilaa uu jilco. Ku dar. Swiss chard iyo rosemary, oo kari 4 daqiiqo oo kale ama wax la mid ah, ilaa cagaarku ay wada engegaan. Ku dar milix iyo basbaas dheeraad ah si aad u dhadhamiso. Ku buuxi salka saxan kasta oo muffin ah qiyaastii qaado oo khudaar la kariyey ah. Khudaarta si siman u faafi ilaa 24-ka koobba ay ka buuxsamaan. Ku rid 1-2 qaado oo isku darka ukunta ah koob kasta, adigoo ku dhow inuu daboolo khudaarta. Dubo qiyaastii 10-12 daqiiqo. Ka soo saar qasacadaha oo ku saydhaa qanjaruufo farmaajo parmesan ah frittata yar kasta. Ku celi foornada ilaa 5 daqiiqo oo kale ilaa ay ka bislaadaan (si taxaddar leh u fiirso si aysan aad u bunni ahayn). Ka saar frittata kasta spatula silicone ah oo u adeeg si diiran.
XULASHADA BILYFOOD:
- Ukunku waa cunno jilicsan oo aad u fiican oo loogu talo galay dhallaanka, cuntadani waxay carruurtu sidoo kale ku baranayaan khudradda jilicsan ee la kariyey Ilmaha badankood ukunta ayaa ah cunnada ugu horeysa ee aaminka ah, laakiin kala hadal dhakhtarkaaga caafimaadka haddii aad walaac ka qabto xasaasiyadda cuntada, gaar ahaan haddii ay jirto taariikh qoys oo adag. U jajab qaybo yar yar si ilmuhu u soo qaado oo u cuno.