Mucjisada ka hor inta aan la gaarin Programa WIC de Puerto Rico
Omelette de Brécol
Añade variedad, midabka iyo khudradda iyo tus mañanas con esta deliciosa receta
Número de Porciones: Meelaha 4
Tiempo de Preparación: 5 daqiiqo
Tiempo de Cocción: 20 daqiiqo
Wadarta Tiempo: 25 daqiiqo
Comir como: Maamulaha Plato
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 3 tazas brécol (doorbidayaa fresco)
- 1 pimiento rojo grande (cortado en tiras)
- 16 qaybood (en rodajas)
- 4 huevos enteros
- 8 Claras de huevo
- 1/4 koob oo saliid ah (baja en grasa)
- 1/2 koob oo saliid saytuun ah
- 2 cucharadas queso parmesano rallado
- 1/8 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta
* aceite antiadherente iyo aerosol
Nidaamka
- Corte los vegetales como se indica.
- Bata los huevos y la leche en un recipiente para tamaño mediano.
- Rocíe una sartén de 10 pulgadas con aceite antiadherente en aerosol.
- Agregue el brécol, pimientos iyo setas; sofría por unos 3 a 5 minutos, luego sáquelo de la sartén.
Omelet-ka macmacaanka ah:
- Isticmaal aceite antiadherente iyo aerosol según badda necesario.
- Agregue 1/4 de la mezcla de huevo y leche a la sartén caliente y extiéndalo de manera que cubra la parte inferior de la sartén.
- Cuando el huevo comience a espesar en la parte superior, agregue 1/4 del queso parmesano.
- Cubra la mitad del omelette con un poco de queso ricotta y la' otra mitad una porción de la mezcla de vegetales.
- Doble la otra mitad del omelette sobre los vegetales iyo cocine por 1 minuto más.
- Coloque el omelette iyo mid ka mid ah plato. Sazone ligeramente con sal y pimienta.
- Repita los pasos del 1 a 6 para cocinar todos los omelettes.
- Decore los omelettes con la mezcla restante de los vegetales.
Notas
Valor Nutricional: Porción: 1 omelette (1/4 receta)
Calorías - 190
Hidratos de Carbono – 12
Proteínas - 22g
Grass - 7 g
Rafcaan: http://www.whatscooking.fns.usda.gov