Name: Shakshuka
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 1 basal macaan (la jarjarey); 2 basbaaska dawan (la jarjaray (midab kasta)); 4 waxay toonaysaa dhoobo (duqaysan); 1 qaado oo ah koryander dhulka ah; 1 qaado yar paprika macaan; ½ qaaddada shaaha ah ee dhulka kuleylka leh; Ikhtiyaar: qanjaruufo basbaaska cas oo la shiiday; milix iyo basbaas (dhadhan); 1½ rodol oo yaanyo ah oo bislaaday (la jarjaray (nooc kasta)); 4 wiqiyadood isbinaajka ilmaha (la jarjaray oo cusub); 6 ukun oo waaweyn; 2 qaado oo dhir cusub ah (la jarjarey)

Shakshuka

Saaxiibka Dr. Yum, Rachel, waxay wakhti ku qaadatay Israa'iil waxayna na soo bandhigtay mid ka mid ah cuntooyinka ay jeceshahay. Shakshuka waa maraq yaanyo ah oo Bariga Dhexe leh oo ukun leh. Halkan Mashruuca Yum ee Dhakhtarka, waxaanu rumaysanahay in ukumuhu ay yihiin gaadiid aad u fiican oo khudaarta ah sidaa darteed waxaan ku darnay isbinaajka cuntada aasaasiga ah ee Shakshuka. Cagaar kasta sida kale, tatsoi, ama chard swiss ayaa sidoo kale noqon lahaa mid macaan leh! Cuntadan cusub ee macaan waxay ku habboon tahay quraacda, brunch, ama xitaa cashada. Ku darso khudrad ama salad cagaaran iyo rooti qolof leh oo cunto cajiib ah.

Cuntada Pin

Waqtiga Diyaarinta: 15

Waqtiga karinta: 25

Adeegyada:

Calories: 140kcal

Waxyaabaha ay ka kooban

1 basal macaan la jarjarey
2 basbaaska qumbaha jarjar (midab kasta)
4 toon toon duqeeyey
1 qaado shaah caleen
1 qaado shaah Bambi macaan
½ qaado shaah duufaan dhulka ah
Ikhtiyaar: qanjaruufo basbaaska cas oo la shiiday
milix iyo basbaas inaad dhadhamiso
1½ £ yaanyada geedka canabka ah oo bislaaday la jarjaray (nooc kasta)
4 ounces isbinjiga ilmaha jar jartey (cusub)
6 ukunta waaweyn
2 qaado dhir cusub la jarjarey

Tilmaamaha

Kuleyli saliid saytuun weel weyn oo kabka birta ah. Ku dar basasha, basbaaska dawan, toonta, xawaash, milix iyo basbaas. Karso oo walaaq si joogto ah ilaa khudaarta ay jilciso, ilaa 10 daqiiqo. Ku dar yaanyada la jarjaray oo sii wad inaad kariso ilaa ay yaanyadu jabayaan, ilaa 10 daqiiqo oo dheeraad ah. Dhadhami oo ku hagaaji xilliyada sida aad jeceshahay. Ku dar isbinaajka oo walaaq isku dar yaanyo. Isticmaalka qaaddo alwaax ah, samee 6 indhood ama "ceel" khudaarta bannaanka u jirta digsiga. Si tartiib ah u dillaac ukun ceel kasta. Iska yaree kulaylka oo dabool foornada, oo ku kari meel hoose ilaa ukunta la dhigayo. Dabool oo ku dar dhir cusub, haddii la rabo. Ku sii diirran pita, challah, ama rooti qolof leh.

Notes

XULASHADA BILYFOOD:
Kani waa cunto kariye fudud oo lagu qasi karo cune cusub. Qabo xoogaa khudaar la shiilay ka hor intaadan ku darin ukunta oo ku qas si joogto ah "sida saxda ah" ee ilmahaaga. Marka ay dhallaanku horumariyaan qaab-dhismeedkooda waxaa laga yaabaa inaad rabto inaad wax yar isku darsato. Ka fiirso basbaaska cas ee la shiiday oo hubi in aanu kuleyl badan ku jirin dhadhanka. Haddii aad soo bandhigeyso ukun waxaad xitaa ku dari kartaa qayb ka mid ah xajmiyada ukunta ka hor inta aanad isku darin. Cuntadan waxaa ku jira waxyaabo badan oo dhadhan fiican leh si ilmahaagu u barto!

Nafaqada