Baradhada
Qudhunkaaga, nafaqo-cufan, khudaar.
Baro wax kasta oo aad uga baahan tahay inaad ka ogaato baradhada adigoo dhagsiinaya 'i tus' hoos! Qod nafaqeynta baradhada iyo hababka karinta ama hel siyaabaha ugu fiican ee loo kaydiyo baradhada adiga oo fiirinaya hagaha kaydinta. Baro xaqiiqooyinka taariikhda madadaalada leh ee ku saabsan baradhada oo hel jawaabaha su'aalaha baradhada ee inta badan la iska weydiiyo.
Chili Mac Baradho la dubay
Baradho la dubay oo macaan oo lagu buuxiyay cunto caadi ah: Chili Mac N' Cheese! Waxaa lagu daray kareem dhanaan oo macaan iyo xoogaa fiiqan. cheddar jiis iyo basal cagaaran oo cusub oo qallafsan.
- Waxyaabaha ay ka kooban
- 4 midkiiba (610 g Baradhada Russet (5.3 oz))
- 1 koob 150g xusul macaroni
- 1 gal Biyo ah
- 2 Tbsp 34g oo cusbo ah
- 1 koob 226g basbas leh digir (oo la sii kariyey, 15 oz qasac)
- 1 koob 112g oo jiis ah (oo la farsameeyay oo la dubay)
- ¼ koob 58g Cheddar Jiis (La jarjaray)
- 1 koob 236 ml oo caano ah
- ¼ koob 60 ml oo labeen dhanaan ah
- ¼ koob 26g basasha cagaaran (la jarjaray)
- ¼ koob 54g Saliid khudaar ah (Si loo cadaydo)
- Diyaarinta
- Soo ururi dhammaan maaddooyinka iyo qalabka.
- Diyaari baradho la dubay. Si aad u samayso baradhada la dubay, ku dub foornada 450F (232C), si taxadar leh u dalooli baradhada caarada mindi oo ku hagaaji digsiyada xaashida ah. Dubo baradhada 45-55 daqiiqo ama ilaa heerkulka gudaha uu gaaro 205°F (96°C). Si khafiif ah u caday baradhada saliidda oo ku soo celi foornada 5 daqiiqo si aad u xoqdo maqaarka. Baradhada ka saar foornada oo diiri ilaa inta aad diyaar u tahay inaad adeegto.
- Dheriga dhexdiisa, ku shub ½ gallon oo biyo ah iyo 2 qaado oo milix ah, isku kari oo ku dar macaroni xusulkaaga oo kari ilaa 7-8 daqiiqo. Ku shub macaroni miiraha oo ka daadi biyaha. Oo dhinac iska dhig.
- Qaado basasha cagaaran oo dhinac dhig.
- Si aad u samayso maraqa Chili Mac, jar farmaajo la dubay oo la dubay xabadaha si ay u fududaato in la dhalaaliyo. Dheriga dhexdiisa, ku dar caano iyo farmaajo la dubay oo walaaq ilaa uu qaro weyn yahay, ka dibna ku dar basbaaska hore ee digirta oo isku qas ilaa si buuxda loogu daro. Ka dibna ku dar baastada la kariyey dheriga oo isku walaaq ilaa inta lagu daro maraqa Chili Mac.
- Si aad isugu geyso, jarjar jeex yar oo dherer ahaan u jeeda xagga sare ee baradhada iyo baradhada jilicsan adigoo ku cadaadinaya dhammaadka bartamaha baradhada. Qaado ½ koob oo Chili Mac ah oo dul saar qaybta furan ee baradhada la dubay, ku dar qadar yar oo kareem dhanaan ah oo la jarjaray. cheddar jiis iyo basasha cagaaran ee la jarjaray oo isla markiiba u adeeg.