Kwa zaidi ya miaka 25, Mambo ya Kupikia yamewezesha familia na ujuzi wa kunyoosha bajeti zao za chakula na kupika chakula kizuri ili watoto wao wapate chakula chenye lishe nyumbani. Tazama video hapa chini uone kwanini Mambo ya kupikia!
Kuokoa Money
Familia yako inaweza kula afya bila kuvunja benki. Mapishi yetu ya kupendeza ya bajeti na vidokezo vitakuonyesha jinsi gani.
Chakula cha thamani ya Dola familia ya wastani ya Amerika hutupa nje kila mwaka.
Gonga ili uone vidokezo 10 vya kupunguza chakula kilichopotea
Unaweza kuokoa pesa na kupoteza kidogo na vidokezo vichache vya ununuzi na upishi.
Yote huanza na mkokoteni.
Kupoteza chakula kidogo huanza kwenye duka la vyakula. Ishi kwa kauli mbiu "Nunua unachohitaji, na kula unachonunua." Daima uwe na mpango na orodha kabla ya kwenda kununua mboga. Angalia karamu yako na friji kabla ya kuelekea dukani ili uhakikishe unanunua kile unachohitaji sana.
Nunua mazao mapya wiki moja kwa wakati.
Nunua matunda na mboga mpya kwa wingi ikiwa utazitumia kabla hazijaharibika. Ikiwa una uwezo wa kufika kwenye duka la vyakula kila wiki, nunua mazao safi tu ya kutosha kudumu wiki hiyo.
Kupika na matunda na mboga za makopo na waliohifadhiwa.
Wanaweza kuwa suluhisho nzuri ikiwa hauna hakika kuwa utaweza kutumia vyakula safi kabla ya kwenda vibaya. Bonus: mara nyingi ni nafuu zaidi kuliko safi na inaweza kuwa na lishe zaidi.
Hifadhi hisa yako.
Katuni iliyojaa vizuri inaweza kuwa siri ya kupiga chakula kitamu kutoka kwa chakula ambacho kingeharibika. Soma Vidokezo vyetu 10 vya Kuhifadhi Pantry yako.
Badilisha mapishi na mahitaji yako.
Jifunze kurekebisha mapishi ili kukidhi mahitaji yako na utumie kilicho kwenye friji yako. Fanya mabadiliko kwenye kichocheo kulingana na vyakula ulivyo navyo, pamoja na mabaki.
Fanya friza rafiki yako.
Fungia mkate wakati hautatumiwa mara moja, au ikiwa unayo mabaki kutoka kwa chakula (mkate unaweza kuhifadhiwa kwenye freezer hadi miezi 6). Fungia mboga zilizobaki kwa matumizi ya supu za baadaye au koroga kukaanga. Chop na uhifadhi matunda kwenye freezer utumie kwa Smoothies ya Matunda.
Tumia matunda mapya kabla ya kuharibika.
Unganisha matunda kwenye saladi ya matunda au nafaka ya juu na matunda yaliyokatwa. Kupika matunda, maapulo au peari kwenye kitamu kitamu au kubomoka. Tumia matunda yaliyoiva zaidi katika muffini, mikate, au keki.
Tumia mboga mpya kabla ya kwenda mbaya.
Ongeza mboga kwenye supu, kitoweo, casseroles, pastas, michuzi, au omelets. Unganisha mboga mboga na mavazi kidogo ya saladi kwa sahani ya kando au vitafunio.
Badilisha mabaki kuwa chakula kipya.
Badilisha viazi zilizochujwa zilizobaki ndani ya supu ya kupendeza kwa kuichanganya na hisa, mwanya wa siki, vitunguu, karoti na mboga zingine ulizonazo.
Nyoosha viungo juu ya chakula nyingi.
Tumia viungo zaidi ya mara moja kuokoa pesa na epuka taka ya chakula. Ongeza mboga kwenye tambi au unganisha kutengeneza saladi iliyochanganywa.
VIDEO: Jinsi ya Kulinganisha Mazao Mapya, yaliyohifadhiwa na Makopo
VIDEO: Jinsi ya Kulinganisha Bei za Kitengo cha Maduka
Chumba kilichohifadhiwa vizuri ni ufunguo wa kukuokoa wakati na pesa.
Hakuna safari za dakika za mwisho kwenda dukani kuchukua kiunga ambacho umekosa. Na hakuna tena kutumia $ 10 ya ziada kwa kitu ambacho hauwezi kupitisha wakati ulipokuwa hapo! Fuata vidokezo hapa chini ili kuweka viungo kwa chakula cha haraka na cha afya mkononi.
Gonga kwa vidokezo 10 vya kuhifadhi pantry yako
1. Shikilia nafaka nzima.
Jaza karamu yako na tambi nzima ya nafaka, mchele wa kahawia, shayiri, shayiri iliyokunjwa, na vipendwa vingine vya nafaka. Hifadhi hadi utakapopata uuzaji mzuri. Au, nunua kwa wingi. Mapipa ya wingi mara nyingi huwa na bei nzuri za kitengo kuliko nafaka zilizofungashwa.
2. Kubeti kwenye maharagwe.
Maharagwe ya makopo au kavu huongeza wingi kwa supu, saladi, na pasta. Badilishana kwenye maharage badala ya nusu ya nyama kwenye tacos au sahani zingine. Wao ni chini ya gharama kubwa na chini katika mafuta yaliyojaa. Angalia sodiamu ya chini au isiyo na chumvi wakati unununua makopo.
3. Usisahau matunda na mboga.
Mazao ya makopo yalichukuliwa katika kilele chake, kwa hivyo imejaa virutubisho vingi. Kutumikia matunda ya makopo au tofaa (hakuna sukari iliyoongezwa au makopo katika juisi yao) kama vitafunio vya haraka kwa watoto. Mahindi ya makopo au maharagwe ya kijani hufanya sahani za haraka na rahisi. Nyanya za makopo zinaweza kutumika katika pastas, supu, casseroles, na milo mingine mingi.
4. Kuonyesha samaki.
Kitu kingine ambacho unaweza kufikiria kununua makopo ni samaki. Lakini samaki wa makopo ni siri nzuri ya kupata samaki wenye afya zaidi ya moyo kwenye lishe yako kwa njia rahisi. Tumia lax ya makopo ya makopo kuongeza protini kwa saladi, casseroles, na tambi.
5. Nosh juu ya karanga.
Karanga na matunda yaliyokaushwa hufanya vitu vyema vya pantry. Tupa kwenye mchanganyiko wa uchaguzi wa nyumbani kwa vitafunio rahisi. Ongeza kwenye nafaka za moto, bidhaa zilizooka, au mtindi ili kubeba ngumi. Tupa kwenye saladi au wiki iliyosafishwa ili kuongeza utamu na kuuma.
6. Fikiria nje ya bakuli la nafaka.
Hifadhi kwa nafaka nzima, nafaka yenye sukari ya chini wakati unapata uuzaji mzuri. Ongeza kwenye mchanganyiko wa uchaguzi kwa vitafunio vyenye afya. Au, ponda na utumie kama mipako ya nyama, kuku, na samaki.
7. Jaza kika chako na ladha.
Vigaji na viunga vingine, kama haradali ya Dijon, ni nzuri kwa mavazi ya haraka ya saladi. Au watumie kutengeneza marinade yenye ladha kwa protini au mboga. Apple cider, divai nyekundu, mchele, na mizabibu ya balsamu ni chaguzi nzuri.
8. Spice vitu juu.
Ukiongea juu ya ladha, weka mimea kavu na viungo unayotumia mara nyingi mkononi. Tumia kuongeza ladha badala ya chumvi au mafuta ya ziada.
9. Wekeza kwenye mafuta yenye afya.
Mafuta yaliyotengenezwa na mafuta yenye afya ni mazuri kwa kupikia, kuoka, kuchoma mboga, kutengeneza mavazi ya saladi, na zaidi. Mafuta ya Canola ni chaguo la bei ya chini linalofaa kutumiwa kupikia. Mafuta ya zeituni yanaweza kuwa na gharama ya ziada wakati wa kutengeneza mavazi au vinaigrette.
10. Nunua vitu vya msingi vya kuoka.
Weka viungo vya kimsingi kama unga, kuoka soda, na unga wa kuoka uliohifadhiwa vizuri kwenye chumba chako cha kulala. Zitumie kubadilisha kiungo kimoja kuwa sahani kamili. Je! Umepata tofaa au ndizi?