Kichocheo hiki kwa hisani ya Mradi wa Dr Yum

Mzembe Joe Slider

Watoto wangu hawajawahi kuwa na Joes Mzembe, kwa hivyo wakati Chef Kirsten alishiriki toleo hili "lenye afya" kutoka kwa wavuti yake ya kushangaza, La MesaVida, nilijua ni lazima nijaribu! Nilibadilisha kichocheo kidogo sana kulingana na kile nilikuwa nimepata.

Mtoto wangu wa miaka tisa bado hajauzwa kabisa kwenye pilipili, vitunguu na uyoga, lakini naona ikiwa nitaikata vizuri kwenye processor ya chakula, haimsumbui sana. Mimi hukata kila mboga kwenye processor yangu ya chakula-mini, lakini unaweza kuwatupa wote kwa urahisi kwenye processor ya chakula kamili na kufanya kazi ifanyike kwa wakati wowote. Vipande vidogo vya veggie huwa vinachanganya vizuri na mchuzi. Unaweza kuongeza kwa urahisi mchicha uliokatwa au mboga zingine sawa na nyama. Tunakula joes zetu za hovyo na saladi ya kijani na matunda kadhaa pembeni. Tulipata buni nzuri za kutelezesha ngano zilizotengenezwa kwenye duka letu la vyakula, lakini hizi zinaweza kutumiwa kwa urahisi kwenye kanga au nguruwe isiyo na gluteni, mkate wa pita au juu ya saladi. Hakika utakuwa na mabaki, ambayo yanaweza kuliwa usiku unaofuata au kupakiwa chakula cha mchana siku inayofuata.

Kichocheo cha siri

Wakati wa Kuandaa: 15

Wakati wa Kupika: 10

Kozi: Chakula cha watoto wa nyumbani, Kozi kuu

Utumishi:

Kalori: 290kcal

mwandishi: Dk Yum

Gharama: $2.60

Viungo

2 vikombe mchuzi wa nyanya hakuna sukari iliyoongezwa
1 kijiko asali au sukari ya kahawia
1 kijiko maji ya limau
1 kijiko haradali ya dijon
1 kijiko paprika
1 kijiko chumvi
pilipili kuonja
1 kijiko mafuta ya nazi
1 vitunguu iliyokatwa au kusaga katika processor ya chakula
3 karafuu vitunguu kusaga
1 pilipili ya kengele iliyokatwa au kusaga katika processor ya chakula (nyekundu au kijani au rangi yoyote)
1 karoti iliyokatwa
6-8 ounces uyoga iliyokatwa au kusaga katika processor ya chakula
KWA hiari: kikombe 1 cha mchicha wa mtoto finely kung'olewa
16-20 ounces Uturuki ardhi konda
12 buns za kutelezesha ngano nzima (tumia chaguo lisilo na gluteni ikiwa inahitajika)

Maelekezo

Andaa mchuzi kwa kuchanganya mchuzi wa nyanya, asali (au sukari ya kahawia), maji ya limao, haradali, paprika, chumvi na pilipili. Weka kando. Pasha skillet kubwa juu na ongeza mafuta. Ongeza mboga na upike kwa dakika 2-3. Ongeza nyama na upike hadi iwe rangi ya hudhurungi. Kwa dryer Sloppy Joe, futa baadhi ya kioevu mbali. Ongeza mchuzi kwa nyama na mboga za hudhurungi. Koroga juu ili mchuzi unene. Ondoa moto wakati umefikia "unyonge" unaotaka.

UCHAGUZI WA BABYFOOD:

Kwa sababu mboga zinachanganywa na kulainishwa kwa kupika kichocheo hiki hufanya chakula kizuri cha watoto, na nyama ya ardhini ni njia nzuri kwa walaji wapya kujaribu nyama. Ikiwa mtoto wako bado anahitaji muundo laini, chukua vijiko vichache na uchanganye kidogo kwenye processor ya chakula cha mini au blender kwanza. Tumia kijiko 1 cha sukari ya kahawia badala ya asali kwa watoto chini ya mwaka.

Lishe

Dr Yum Mradi Mzembe Joe Slider