Supu ya karanga ya Kiafrika

Programu ya Massachusetts WIC

Kichocheo hiki kilitolewa na Massachusetts WIC

Supu ya karanga ya Kiafrika

3.55 kutoka 24 kura
Karanga hufanya supu hii ya kuridhisha imejaa protini
Pata Recipe Kichocheo cha siri
Prep Time 15 dakika
Muda wa Kupika 30 dakika
Jumla ya Muda 45 dakika
Utumishi: 6
Kozi: Sahani kuu, Supu
Viungo Method Vidokezo

Viungo
  

  • 1 tbs canola au mafuta
  • 1 karafuu ya vitunguu iliyokatwa
  • 1 28 oz inaweza kung'olewa nyanya
  • 1 6 oz inaweza kuweka nyanya yenye sodiamu ya chini
  • 1/2 kikombe siagi ya karanga laini
  • 4 vikombe mchuzi wa kuku wa sodiamu ya chini
  • 1/4 tsp pilipili ya cayenne
  • 1/2 tsp chumvi
  • 1/2 kikombe mchele wa kahawia usiopikwa
  • 6 scallions
  • 1/4 kikombe karanga, zilizokatwa takriban

Method
 

  1. Katika sufuria kubwa, moto mafuta juu ya joto la kati na ongeza vitunguu. Saute kwa dakika 1.
  2. Ongeza nyanya, nyanya, siagi ya karanga, cayenne, na chumvi. Piga mchanganyiko na chemsha.
  3. Mara tu inapofikia chemsha, ongeza mchele na punguza moto kuwa chini. Funika na upike kwa dakika 30.
  4. Pamba na viboko na karanga.

Vidokezo

  • Badilisha mchuzi wa mboga ya sodiamu ya chini ili kuifanya supu ya mboga
  • Ongeza vikombe 2 vya mchicha mwishoni kabisa kwa mboga zaidi
  • Tumia mchele wa kupikia haraka ili kupunguza muda wa kupika
  • Ongeza vijiko 2 vya unga wa curry
  • Ongeza kuku iliyopikwa, kamba, au nyama ya nguruwe mwishoni kwa protini iliyoongezwa
  • Pamba na parachichi iliyokatwa
  • Ongeza maji kidogo au mchuzi ikiwa supu inakuwa nene sana

Ulijaribu kichocheo hiki?

Tujulishe ilikuwaje!