Kichocheo hiki kwa hisani ya Jibini la Galbani
Viungo
- 12 oz. Jibini la Mozzarella vipande
- 1/2 kikombe Jibini iliyokunwa Parmesan ikiwa inapatikana.
- 1 kichwa kikubwa cha cauliflower
- 2 vikombe unga
- 2 mayai
- 1 kikombe maziwa
- 1 sanduku Mikate ya mkate ya Italia Kwa hiari jitengenezee mkate wa zamani!
- 32 oz. jar mchuzi wa nyanya
- 1 kikombe mafuta
- Chumvi na pilipili kuonja
Maelekezo
- Kata msingi wa kichwa cha cauliflower ili kuunda uso wa gorofa. Kata shina nene za kijani kibichi. Simama kichwa juu ya ncha iliyokatwa ili ua linatazama juu. Kata vipande ili utengeneze steki za koliflower zenye unene wa inchi 1.
- Katika bakuli 3 tofauti kubwa: ongeza unga kwenye bakuli moja, kwenye bakuli lingine whisk mayai na maziwa, na bakuli la tatu linapaswa kuwa na mikate ya mkate.
- Chovya cauliflower kwenye unga, kisha changanya yai na kisha funika kwenye mikate ya mkate.
- Weka steak za cauliflower kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta.
- Mimina mafuta juu ya cauliflower iliyotiwa mkate, ongeza chumvi na pilipili na uoka kwa digrii 400 kwa dakika 25.
- Ondoa nyama ya cauliflower, juu na mchuzi wa nyanya na vipande vipya vya mozzarella. Rudi kwenye oveni kwa dakika nyingine 15-20.
- Hebu kupumzika kwa dakika chache, nyunyiza na Parmesan na utumike kwa upande wa pasta au wiki iliyokatwa.