Kichocheo hiki kwa hisani ya Jibini la Galbani
Viungo
- 1 LB. asparagus ya ukubwa wa kati mwisho hupunguzwa
- 1 lemon kata ndani ya kabari
- 1 kikombe mozzarella mkono iliyosagwa
- 1/2 kikombe Parmesan jibini iliyokatwa
- 2 TBook. siagi isiyotiwa
- 1/2 kikombe almond kupondwa kidogo
- ziada ya bikira mzeituni
- chumvi na pilipili kuonja
- zest ya limao na flakes za pilipili nyekundu mapambo ya hiari
Maelekezo
- Mvuke avokado mpaka al dente sana (vigumu kupikwa). Ondoa na uweke kwenye umwagaji wa barafu na wedges za limao ili kuhifadhi rangi. (Hii inaweza kufanywa siku iliyotangulia.)
- Preheat tanuri juu ya kuweka broil.
- Weka asparagus kwenye sahani ya ovenproof. Juu na mozzarella iliyokatwa na Parmesan. Kunyunyiza kidogo na mafuta ya ziada ya bikira, na kuongeza chumvi na pilipili ili kuonja.
- Chemsha asparagus katika oveni kwa dakika chache, hadi jibini litayeyuka na kuanza kugeuka hudhurungi ya dhahabu.
- Wakati huo huo, katika sufuria ya ukubwa wa kati, kuyeyusha siagi kwenye moto mdogo na kuongeza mlozi wa Marcona. Kupika mpaka lozi kuanza toast na siagi lightly kahawia. Ondoa kwenye joto.
- Ondoa asparagus kutoka kwenye oveni. Mimina mlozi uliokaushwa na siagi ya kahawia juu ya avokado.
- Ongeza zest ya limao na flakes za pilipili nyekundu kama mapambo ya hiari, na utumie.