Supu ya Mahindi Matamu

Programu ya Massachusetts WIC

Kichocheo hiki kilitolewa na Massachusetts WIC na ilichukuliwa kutoka Chop Chop Magazine.

Supu ya Mahindi Matamu

3.84 kutoka 6 kura
Supu ya mahindi na pilipili ya kengele na viazi
Pata Recipe Kichocheo cha siri
Muda wa Kupika 45 dakika
Jumla ya Muda 45 dakika
Utumishi: 4 watu
Kozi: Supu
Viungo Method Vidokezo

Viungo
  

  • 1 tbsp mafuta
  • 1 vitunguu, iliyokatwa
  • 2 mabua ya celery, iliyokatwa
  • 1 pilipili nyekundu au kijani kibichi, iliyokatwa
  • 2 viazi ndogo, iliyokatwa
  • 4 karafuu ya vitunguu, kusaga
  • 5 vikombe mboga ya chini ya sodiamu au mchuzi wa kuku
  • 4 vikombe mahindi safi, yaliyogandishwa, au ya makopo (yaliyooshwa na yaliyotiwa maji).
  • Bana pilipili

Method
 

  1. Pasha sufuria ya supu kwenye moto wa chini na ongeza mafuta. Ongeza kitunguu, celery, pilipili, na viazi na koroga. Funika kifuniko na uiruhusu ipike kwa muda wa dakika 5.
  2. Ongeza vitunguu kwenye sufuria na endelea kuchochea. Ongeza kijiko au mbili za mchuzi ikiwa mboga itashika chini. Acha mchanganyiko upike kwa dakika nyingine 2.
  3. Ongeza nafaka kwenye sufuria na uchanganya. Mimina mchuzi ndani ya sufuria na kuleta kwa chemsha, kisha kupunguza moto kwa kiwango cha chini na chemsha kwa dakika 20-30.
  4. Kutumikia mara moja.

Vidokezo

  • Ongeza kikombe ½ cha maziwa yenye mafuta kidogo ili kuifanya kuwa krimu zaidi
  • Ongeza kopo la maharagwe yaliyokaushwa na kuoshwa kwa protini ya ziada
  • Ongeza majani machache ya majani mwishoni mwa kupikia kama mchicha au kale iliyokatwa
  • Ongeza mabaki ya nyama iliyopikwa kama nyama ya nguruwe au kuku
NutritionLabel Supu ya Mahindi

Ulijaribu kichocheo hiki?

Tujulishe ilikuwaje!