Kichocheo hiki kilichotolewa na Idara ya Connecticut ya Afya ya Umma WIC na SNAP-Ed
Utumishi: 6
Viungo
- 4 viazi na ngozi (iliyokatwa (WIC imeidhinishwa)
- 1 pound karoti (karoti 6-8, zilizokatwa) (WIC imeidhinishwa)
- 1 kitunguu (kikubwa, kilichotengwa) (WIC imeidhinishwa)
- 1 kuku (mbichi, kata vipande vipande, ngozi imeondolewa)
- 1/2 kikombe maji
- 1 tsp thyme kavu au mimea yoyote kavu ya chaguo lako
- 1/4 tsp pilipili (hiari)
Maelekezo
- Kusugua viazi. Ondoa matangazo yoyote mabaya. Usichunguze. Kata viazi vipande vipande.
- Joto la oveni hadi digrii 400.
- Weka viazi, karoti na vitunguu kwenye sufuria kubwa ya kuchoma.
- Weka vipande vya kuku juu ya mboga.
- Changanya maji, thyme na pilipili. Mimina kuku na mboga.
- Vijiko vya kijiko juu ya kuku mara moja au mbili wakati wa kupikia.
- Oka kwa digrii 400 kwa saa moja au zaidi hadi hudhurungi na laini.
Vidokezo
- Unaweza kutumia vipande vya kuku badala ya kuku mzima.
- Inaweza kuchukua nafasi ya karoti zingine au zote na celery au mboga zingine za mizizi.
- Inaweza kuchukua nafasi ya thyme na mimea mingine kama basil, sage, oregano au kitoweo cha kuku.
- Kila huduma ina kikombe cha mboga.
Kichocheo kilichukuliwa kutoka http://www.whatscooking.fns.usda.gov/recipes/supplemental-nutrition-assistance-program-snap/baked-chicken-vegetables
Nyenzo hii ilifadhiliwa na Mpango wa Msaada wa Lishe ya USDA-SNAP. SNAP husaidia watu wa kipato cha chini kununua chakula chenye lishe kwa lishe bora. Ili kupata habari zaidi wasiliana na Idara ya Huduma za Jamii ya CT kwa 1- (855) 626-6632 au www.ct.gov/dss. USDA haidhinishi bidhaa yoyote, huduma, au mashirika. Imetolewa na Idara ya Afya ya Umma ya CT kwa kushirikiana na Chuo Kikuu cha Saint Joseph. Taasisi hii ni mtoa fursa sawa ”.