Quiche isiyo na kutu
Quiche kwa kawaida ina ukoko, lakini tulitaka kuunda kichocheo bila kichocheo cha marafiki zetu wote wasio na gluteni. Tulipata mchanganyiko wa kushinda na quiche hii, inayoangazia avokado na uyoga. Walakini, kichocheo cha msingi kinaweza kubadilika vya kutosha kuchukua nafasi ya mboga yoyote, jibini, au hata kuongeza protini! Tunatumahi utafurahiya hii kama sisi.
Viungo
Method
- Preheat oveni hadi digrii 350. Andaa sahani ya pai ya inchi 9 na dawa ya kupikia isiyo na fimbo na kuweka kando. Kuyeyusha siagi kwenye sufuria juu ya moto wa kati. Ongeza uyoga, avokado, vitunguu kijani na vitunguu. Chemsha kwa dakika 5-10, mpaka mboga iwe laini. Msimu na chumvi na pilipili. Zima moto na uweke kando. Katika bakuli tofauti, piga mayai pamoja. Ongeza cream ya sour au mtindi wa Kigiriki na whisk mpaka kuingizwa kikamilifu. Koroga mboga na jibini iliyokunwa kwenye mchanganyiko wa yai. Mimina kwenye sufuria iliyoandaliwa na uoka kwa dakika 30. Kisu kilichowekwa katikati kinapaswa kutoka kikiwa kikiwa safi. Weka sufuria kwenye rack ya baridi kwa dakika 15 kabla ya kukata vipande vya kutumikia.
Lishe
Vidokezo
UCHAGUZI WA BABYFOOD:
Mayai ni mafuta mengi, protini nyingi kwa watoto. Ikiwa unajaribu hii kwa mara ya kwanza unaweza kutaka kuchanganya mchanganyiko wa yai tu. Kwa kuwa mtoto wako anapendezwa zaidi na muundo, unaweza kuanza kuficha mchanganyiko wa yai na kuingiza mboga zingine pia. Mtoto wako anaposogea kwenye vyakula vya vidole unaweza kukata kichocheo kilichokamilishwa kuwa kuumwa na vidole vidogo ili kuchukua. Mayai na maziwa ni mbili ya allergener ya kawaida ya chakula. Inapendekezwa kwamba vizio hivi vitambulishwe mapema na mara nyingi kwa walaji wetu wapya zaidi ili kusaidia kupunguza uwezekano huo wa kutokea kwa mizio ya chakula. Ongea na daktari wako wa watoto ikiwa una wasiwasi kuhusu mizio ya chakula.
Mayai ni mafuta mengi, protini nyingi kwa watoto. Ikiwa unajaribu hii kwa mara ya kwanza unaweza kutaka kuchanganya mchanganyiko wa yai tu. Kwa kuwa mtoto wako anapendezwa zaidi na muundo, unaweza kuanza kuficha mchanganyiko wa yai na kuingiza mboga zingine pia. Mtoto wako anaposogea kwenye vyakula vya vidole unaweza kukata kichocheo kilichokamilishwa kuwa kuumwa na vidole vidogo ili kuchukua. Mayai na maziwa ni mbili ya allergener ya kawaida ya chakula. Inapendekezwa kwamba vizio hivi vitambulishwe mapema na mara nyingi kwa walaji wetu wapya zaidi ili kusaidia kupunguza uwezekano huo wa kutokea kwa mizio ya chakula. Ongea na daktari wako wa watoto ikiwa una wasiwasi kuhusu mizio ya chakula.