Name: Supu ya Bustani ya Majira ya joto
Prep time: 75 min
Cook time: 75 min
Ingredients: Vijiko 2-3 vya mafuta ya nazi; 2 karoti kubwa (iliyokatwa); Kitunguu 1 cha kati (kilichokatwa); Mabua 2 ya celery (iliyokatwa); 4-5 karafuu vitunguu (kuvunjwa na kukatwa); ½ vijiko vya chai vya thyme kavu; Vikombe 6 vya mboga za majani (zilizokatwa (zinaweza kutumia moja au mchanganyiko wa chard ya Uswisi, mchicha, au kale)); Vikombe 4 mchuzi wa mboga; Wakia 1-14.5 inaweza kukatwa nyanya (au nyanya 4-6 mpya); Makopo 2-15 ya maharagwe ya cannellini (yametolewa na kuoshwa); ¾ kikombe cha quinoa kavu; Vikombe 1-3 vya maji (kulingana na jinsi unavyotaka supu).; Kijiko 1 cha chumvi (kula ladha)

Kichocheo hiki kwa hisani ya Mradi wa Dr Yum

Supu ya Bustani ya Majira ya joto

Pamoja na mboga nyingi zenye afya na ladha zinazokua katika Bustani ya Kufundisha ya Dk. . Kale, upinde wa mvua ya swiss ya upinde wa mvua, na nyanya zilicheza jukumu la kuigiza katika supu. Tulitumia pia vitunguu na mimea safi kutoka bustani. Jisikie huru kujaribu aina ya wiki, nyanya na mimea anuwai mpya. Supu hii pia inafanya kazi vizuri juu ya chaguo lako la tambi, mchele au vipande vya mkate wa zamani. Hakikisha kupata ya kutosha kwa siku chache kwa sababu ni tastier siku inayofuata! Kichocheo hiki pia hakina mojawapo ya vizio vikuu vya kawaida vya chakula, na kuifanya kuwa chaguo bora kwa familia zilizo na mzio wa chakula.

Kichocheo cha siri

Wakati wa Kuandaa: 1 15

Wakati wa Kupika: 1 15

Kozi: Kichocheo, Sahani KuuSupuni za Dish, Supu kuu za Supu, Supu, Supu

Utumishi:

Kalori: 220kcal

Gharama: $ 1.78 kwa kutumikia

Viungo

2-3 vijiko mafuta ya nazi
2 karoti kubwa kung'olewa
1 vitunguu cha kati kung'olewa
2 mabua celery kung'olewa
4-5 karafuu vitunguu ilivunjwa na kung'olewa
½ vijiko thyme kavu
6 vikombe majani ya majani iliyokatwa (inaweza kutumia moja au mchanganyiko wa chard swiss, mchicha, au kale)
4 vikombe mchuzi wa mboga
1-14.5 wakia inaweza kung'olewa nyanya au nyanya 4-6 safi
2-15 wakia makopo maharagwe ya cannellini mchanga na kuoshwa
¾ kikombe quinoa kavu
1-3 vikombe maji kulingana na unene gani unataka supu
1 kijiko chumvi kuonja

Maelekezo

Mafuta ya joto na sauté karoti, vitunguu, celery, na vitunguu kwa muda wa dakika 8-10 au hadi vitunguu viweze kupita. Ongeza thyme na uendelee kupiga dakika 3-4. Ongeza mchuzi, wiki, nyanya, na maharagwe. Chemsha kwa dakika 45. Ongeza quinoa. "Mikanda" nyeupe ya quinoa itaonyesha wakati zimepikwa kabisa, takriban dakika 15. Ongeza maji ili kufikia msimamo unaotarajiwa. Badilisha marekebisho kama inahitajika.

Lishe

Dr Yum Mradi Supu ya Bustani ya Majira ya joto

Kichocheo hiki kwa hisani ya Mradi wa Dr Yum

Supu ya Bustani ya Majira ya joto

Viungo

Maelekezo

Lishe