Dr Yum Mradi Supu ya Bustani ya Majira ya joto

WICShopper Dk Yum

Kichocheo hiki kwa hisani ya Mradi wa Dr Yum

Supu ya Bustani ya Majira ya joto

3.50 kutoka 4 kura
Pamoja na mboga nyingi za afya na ladha zinazokua katika bustani ya Dr. Yum Teaching (shukrani kwa usaidizi kutoka kwa marafiki zetu katika C&T Produce), tulitaka kuunda kichocheo ambacho kingeangazia mboga za majira ya joto, lakini tusihisi kuwa nzito au kujaa sana katika hali ya hewa ya joto. Kale, upinde wa mvua swiss chard, na nyanya zilicheza jukumu la nyota katika supu. Pia tulitumia vitunguu na mimea safi kutoka bustani. Jisikie huru kujaribu na aina mbalimbali za wiki, nyanya na mimea mbalimbali safi. Supu hii pia inafanya kazi vizuri zaidi ya chaguo lako la pasta, wali au vipande vya mkate wa siku. Hakikisha umetengeneza vya kutosha kwa siku chache kwa sababu ni tastier hata siku inayofuata! Kichocheo hiki pia hakina vizio nane vya juu vya chakula, na kuifanya kuwa chaguo bora kwa familia zilizo na mzio wa chakula.
Pata Recipe Kichocheo cha siri
Prep Time 1 saa 15 dakika
Muda wa Kupika 1 saa 15 dakika
Utumishi: 8
Kozi: Kichocheo, Sahani KuuSupuni za Dish, Supu kuu za Supu, Supu, Supu
Kalori: 220
Viungo Method Lishe

Viungo
  

  • 2-3 vijiko mafuta ya nazi
  • 2 karoti kubwa kung'olewa
  • 1 vitunguu cha kati kung'olewa
  • 2 mabua celery kung'olewa
  • 4-5 karafuu vitunguu ilivunjwa na kung'olewa
  • ½ vijiko thyme kavu
  • 6 vikombe majani ya majani kung'olewa kabisa (inaweza kutumia moja au mchanganyiko wa swiss chard, mchicha, au kabichi)
  • 4 vikombe mchuzi wa mboga
  • 1-14.5 wakia inaweza kung'olewa nyanya au nyanya 4-6 safi
  • 2-15 wakia makopo maharagwe ya cannellini mchanga na kuoshwa
  • ¾ kikombe quinoa kavu
  • 1-3 vikombe maji kulingana na unene gani unataka supu
  • 1 kijiko chumvi kuonja

Method
 

  1. Mafuta ya joto na sauté karoti, vitunguu, celery, na vitunguu kwa muda wa dakika 8-10 au hadi vitunguu viweze kupita. Ongeza thyme na uendelee kupiga dakika 3-4. Ongeza mchuzi, wiki, nyanya, na maharagwe. Chemsha kwa dakika 45. Ongeza quinoa. "Mikanda" nyeupe ya quinoa itaonyesha wakati zimepikwa kabisa, takriban dakika 15. Ongeza maji ili kufikia msimamo unaotarajiwa. Badilisha marekebisho kama inahitajika.

Lishe

Kalori: 220kcalWanga: 33gMafuta: 5gMafuta yaliyojaa: 3gSodiamu: 600mgFiber: 8gSukari: 4gVitamin A: 450IUVitamini C: 15mgCalcium: 120mgIron: 3mg

Ulijaribu kichocheo hiki?

Tujulishe ilikuwaje!