Kichocheo hiki kwa hisani ya fruitsandveggies.org

Pasta ya Feta ya Mboga ya Kukaanga kwa Haraka
Kutana na mlo wako mpya unaoupenda wa faraja! Pasta hii ya Mboga ya Feta huandaliwa kwa chini ya dakika 30 - inafaa kwa chakula cha jioni cha haraka lakini chenye lishe cha usiku wa wiki. Nyanya mbichi za cheri, kitunguu saumu na feta huchanganywa kwa mchuzi wenye ladha nzuri na krimu, huku zukini na arugula zikitoa nyongeza ya mboga.
Viungo
Method
- Chemsha sufuria ya maji yenye chumvi.
- Katika kikaangio kikubwa, pasha mafuta ya zeituni. Ongeza nyanya, zukini, kitunguu saumu, chumvi, pilipili hoho, na vipande vya pilipili hoho nyekundu. Pika kwenye moto wa wastani hadi nyanya zianze kupasuka na mboga zingine ziwe laini, takriban dakika 10.
- Wakati huo huo, chemsha pasta hadi iwe imeiva. Weka kikombe nusu cha maji ya pasta kabla ya kuyachuja.
- Katika sufuria pamoja na mboga, changanya feta iliyovunjika na upike hadi iyeyuke na kuwa mchuzi mtamu.
- Mimina pasta na mchuzi wa mboga-feta, ukikoroga na arugula ili ikauke. Tumia maji ya pasta kulegea ikihitajika.
- Kutumikia joto.
