Saladi ya Mchele wa Brown
Kichocheo hiki kilitolewa na Massachusetts WIC na ilichukuliwa kutoka Chop Chop Magazine.
- 1/2 kikombe mchele wa kahawia usiopikwa
- 1 15oz inaweza nafaka suuza na mchanga
- 1 15oz inaweza maharagwe ya pinto suuza na mchanga
- 1 pilipili nyekundu mbegu na kung'olewa
- 1/2 kikundi vitunguu ya kijani vipande
- 2 tbsp mafuta
- juisi ya chokaa 1
- 1 tbsp cumin
- 1 kamba vitunguu finely kung'olewa
- 3 tbsp safi cilantro kung'olewa
- 1/4 kikombe queso fresco au iliyosagwa mozzarella cheese
Andaa mchele wa kahawia kulingana na maagizo ya kifurushi.
Fungua mfereji wa mahindi, mimina kwenye chujio, suuza vizuri na mimina kwenye bakuli kubwa la kuchanganya.
Fungua kopo ya maharagwe ya pinto, mimina kwenye chujio, suuza vizuri na ongeza kwenye bakuli ya kuchanganya.
Piga pilipili nyekundu na vitunguu kijani na uongeze kwenye bakuli ya kuchanganya.
Ongeza viungo 6 vifuatavyo (mafuta ya mzeituni kupitia jibini) kwenye bakuli la kuchanganya na koroga vizuri. Kutumikia mara moja au jokofu hadi siku 5.
- Tumia maharagwe ya aina tofauti
- Tumia mahindi safi au yaliyohifadhiwa badala yake
- Ongeza viungo vya ziada
- Tumia nafaka zingine kando na mchele
- Kutumikia kama kiingilio au saladi ya kando
- Joto kwenye microwave, ongeza jibini, na uingie kwenye burrito
- Kutumikia juu ya samaki wa kuku au kuku
- Kutumikia kama tacos ya mboga
