Botanas ya Maharage na Mchele

Nembo ya Kupikia

Kichocheo hiki kwa hisani ya Mambo ya Kupika

Maharage na Mchele Botana

3.88 kutoka 8 kura
Pata Recipe Kichocheo cha siri
Prep Time 10 dakika
Muda wa Kupika 50 dakika
Jumla ya Muda 1 saa
Utumishi: 8
Kozi: Sahani na Upande
Viungo Vifaa vya Method Sehemu Vidokezo

Viungo
  

  • 3 vitunguu vidogo
  • 1 pilipili ya kengele ya kijani kibichi
  • 1 vitunguu kidogo vya karafuu
  • 4 ounces chini mafuta Monterey Jack cheese
  • 3 Maharage ya pinto ya makopo 15½
  • 2 Vijiko mafuta ya kanola
  • 1 Kijiko unga wa pilipili
  • 1 kijiko cumin ya ardhi
  • 1 kijiko Oregano kavu
  • ½ kijiko pilipili ya cayenne
  • 1 28-ounce inaweza kukatwa au kusagwa nyanya, hakuna chumvi iliyoongezwa
  • Dawa ya kupikia isiyo ya fimbo
  • 1 parachichi la kati hiari
  • 2-3 Vijiko vya cilantro safi hiari
  • ½ kikombe mtindi usio na mafuta au mafuta kidogo hiari

Vifaa vya

  • Sahani ya kuoka ya inchi 9 kwa 13
  • Grater ya sanduku
  • Colander
  • Bodi ya kukata
  • Kupima vikombe
  • Kupima vijiko
  • Sufuria ya kati

Method
 

  1. Preheat tanuri ya 350 ° F.
  2. Pika wali kwa kufuata maagizo ya kifurushi. Weka kando. Wakati mchele unapikwa, jitayarisha sahani iliyobaki.
  3. Osha, osha na ukate vitunguu. Osha na ukate pilipili hoho. Chambua na ukate vitunguu vizuri.
  4. Ikiwa unatumia parachichi, imenya, toa shimo na ukate. Osha na ukate cilantro safi.
  5. Jibini wavu.
  6. Katika colander, suuza na kukimbia maharagwe ya makopo.
  7. Katika sufuria ya kati juu ya moto wa kati, pasha mafuta. Ongeza vitunguu, vitunguu na pilipili hoho. Kupika, kuchochea mara kwa mara, mpaka veggies ni laini na kuanza tu kahawia.
  8. Ongeza viungo. Koroga hadi toast, kama sekunde 30.
  9. Ongeza maharagwe machafu na nyanya za makopo na juisi zao. Chemsha mchanganyiko kwa kiwango cha chini hadi unene, kama dakika 15.
  10. Paka sahani ya kuoka na dawa ya kupikia isiyo na fimbo.
  11. Kueneza mchele uliopikwa chini ya sahani ya kuoka. Funika mchele na mchanganyiko wa maharagwe na nyunyiza jibini juu.
  12. Oka kwa muda wa dakika 20-25, au hadi jibini liyeyuke na botana iweke moto.
  13. Ikiwa unatumia, ongeza cilantro, vipande vya parachichi, na kijiko cha mtindi.

Sehemu

Vidokezo

Ikiwa unatumia wali katika zaidi ya mlo mmoja wiki hii, pika kundi kubwa zaidi. Tumia mabaki katika mapishi hii. Jaribu kutumia viungo vingine kama lettuce, nyanya, vitunguu nyekundu, mizeituni, pilipili ya jalapeno au salsa. Tumia maharagwe nyeusi au maharagwe mengine yaliyobaki badala ya maharagwe ya pinto, ikiwa unataka. Tumia jibini uliyo nayo mkononi, kama vile mafuta kidogo cheddar, pilipili jack, au colby cheese, instead of the Monterey Jack.

Ulijaribu kichocheo hiki?

Tujulishe ilikuwaje!