Supu ya Mboga ya Maharage Nyeusi

Nembo ya Kupikia

Kichocheo hiki kwa hisani ya Mambo ya Kupikia®

Supu ya Mboga ya Maharage Nyeusi

3.29 kutoka 14 kura
Supu ya kupendeza ya kupendeza ya kufungia iliyojaa mboga
Pata Recipe Kichocheo cha siri
Prep Time 14 dakika
Muda wa Kupika 25 dakika
Jumla ya Muda 39 dakika
Utumishi: 8 1 1/4 kikombe servings
Kozi: Sahani na Vipande, Supu
Viungo Vifaa vya Method Sehemu Vidokezo

Viungo
  

  • 4 karafuu vitunguu
  • 1 vitunguu cha kati
  • 2 karoti za kati
  • 2 mabua ya kati ya celery
  • 1 apple ya kati
  • 2 Makopo 15-oz maharagwe meusi, hakuna chumvi iliyoongezwa
  • 1 14 ½-oz inaweza nyanya kusagwa, hakuna chumvi iliyoongezwa
  • 1 Kijiko mafuta ya kanola
  • 2 Vijiko unga wa pilipili
  • 4 vijiko cumin ya ardhi
  • 4 vikombe mchuzi wa mboga ya sodiamu ya chini
  • 1 ¾-oz inaweza kuweka nafaka ya punje au kikombe 8 kilichopondwa mahindi yaliyohifadhiwa
  • 1 kijiko chumvi
  • 1/4 kijiko pilipili nyeusi
  • 1/3 kikombe majani safi ya cilantro hiari

Vifaa vya

  • Inaweza kufungua
  • Colander
  • Bodi ya kukata
  • Uma
  • Supu kubwa
  • Kupima vikombe
  • Kupima vijiko
  • Bakuli la kati
  • Kuchanganya kijiko
  • Kisu kisu
  • Mboga wa mboga

Method
 

  1. Chambua na katakata vitunguu. Chambua na ukate kitunguu.
  2. Suuza karoti, celery, na apple. Chambua karoti na ukate. Chop celery na apple.
  3. Ikiwa unatumia, suuza na katakata cilantro.
  4. Kutumia colander, suuza na futa maharagwe meusi. Katika bakuli la kati, ongeza nusu ya maharagwe meusi, ukibakiza iliyobaki baadaye. Ongeza nyanya kwenye bakuli. Mash pamoja na uma.
  5. Katika sufuria kubwa juu ya joto la kati, mafuta ya joto. Ongeza vitunguu, vitunguu, karoti, na celery. Kupika, kuchochea mara kwa mara, hadi kitunguu kitakapo laini, kama dakika 5. Ongeza poda ya pilipili na cumin. Kupika, kuchochea, kwa dakika 1. Ongeza apple iliyokatwa, maharagwe yaliyokatwa na mchanganyiko wa nyanya, maharagwe iliyobaki, mchuzi, na mahindi. Kuleta kwa chemsha. Punguza moto na chemsha hadi mboga iwe laini, dakika 10-15 zaidi. Koroga chumvi na pilipili. Ikiwa unatumia, koroga cilantro sasa.

Sehemu

Vidokezo

  • Supu ya mabaki huweka hadi siku 3 kwenye jokofu au mwezi 1 kwenye jokofu.
  • Ikiwa una blender, tumia kusafisha nyanya na maharagwe katika Hatua ya 4. Hii itakupa supu hisia laini.

Ulijaribu kichocheo hiki?

Tujulishe ilikuwaje!