Muffins za kifungua kinywa

Preheat oveni hadi digrii 350 na upake mafuta kidogo sufuria ya ukubwa wa kawaida wa muffin.

Ongeza pilipili ya kengele iliyokatwa kwenye bakuli kubwa ya kuchanganya.

Ongeza mayai, jibini la Cottage, iliyokatwa cheddar, na chumvi kidogo na pilipili.

Ongeza mchicha uliokatwa kwenye bakuli la kuchanganya. Koroga hadi ichanganyike vizuri.

Mimina mchanganyiko wa yai na mboga kwenye bakuli la muffin na uoka kwa dakika 25-30, au hadi mayai yawe tayari. Baridi kidogo kabla ya kuiondoa kwenye sufuria.