Esta receta fue proista por el Programa WIC de Puerto Rico
Omelette ya BRécol
Añade variedad, rangi y mboga mboga na tus mañanas con esta deliciosa receta
Numero de Porciones: porciones 4
Tiempo de Preparación: dakika 5
Tiempo de Cocción: dakika 20
Jumla ya Tiempo: dakika 25
Servir como: Mkuu wa Plato
Ingredientes
- 3 tazas brécol (ikiwezekana fresco)
- Pimiento rojo grande (cortado en tiras)
- Seti 16 (en rodajas)
- 4 huevos enteros
- Ufafanuzi wa 8 wa huevo
- 1/4 taza leche (baja en grasa)
- 1/2 taza queso ricotta
- 2 cucharadas queso parmesano rallado
- 1/8 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta
* aceite antiadherente en erosoli
Utaratibu
- Corte los Vegeto como se indica.
- Bata los huevos y la leche en un receente para tamaño mediano.
- Rocíe una sartén de 10 pulgadas con aceite antiadherente en erosoli.
- Agregue el brécol, pimientos y setas; sofría kwa dakika 3 hadi 5, luego sáquelo de la sartén.
Omelette ya Para cocinar cada:
- Tumia aceite antiadherente en aerosol según sea necesario.
- Kukusanya 1/4 ya la mezcla de huevo na leche a la sartén caliente y extiéndalo de manera que cubra la parte inferior de la sartén.
- Cuando el huevo comience a espesar en la parte mkuu, agregue 1/4 del queso parmesano.
- Cubra la mitad del omelette con un poco de queso ricotta y la 'otra mitad una porción de la mezcla de mboga.
- Doble la otra mitad del omelette sobre los vegetales y cocine por 1 minuto más.
- Coloque el omelette en un plato. Sazone ligeramente con sal y pimienta.
- Repita los pasos del 1 a 6 kwa cocinar todos los omelettes.
- Decore los omelettes con la mezcla restante de los vegetales.
Miswada
Lishe ya Thamani: Ufafanuzi: 1 omelette (1/4 marudio)
Kalori - 190
Hidratos de Carbono - 12
Proteinas - 22g
Grasas - 7g
Kichocheo: http://www.whatscooking.fns.usda.gov