Kichocheo hiki hutolewa na foodhero.org
Utumishi: 8 vikombe
Viungo
- 1 kikombe mchele wa kahawia papo hapo
- 2 vikombe mchuzi wa kuku, sodiamu iliyopunguzwa
- 1/2 tsp tangawizi ya ardhi
- 1 tsp kitunguu maji kilichokatwa na maji mwilini
- 1 tsp poda ya vitunguu au karafuu nne za vitunguu
- 1/8 tsp pilipili nyekundu hiari
- 2 vikombe viazi vitamu au yam
- 1 inaweza (14.5 oz.) nyanya iliyokatwa na kioevu
- 1/2 tsp chumvi
- 1/2 kikombe siagi ya karanga laini
- 1 1 / 4 vikombe nonfat au 1% ya maziwa
- 3 vikombe majani ya mchicha ya mtoto, yaliyokatwa kwa ukali
- 1/4 kikombe karanga kavu iliyokaushwa hiari
- vitunguu ya kijani, iliyokatwa nyembamba hiari
Maelekezo
- Unganisha viungo 9 vya kwanza kwenye sufuria ya supu. Kuleta kwa chemsha, kisha punguza chini hadi chini, funika na simmer kwa dakika 10.
- Koroga siagi ya karanga na maziwa. Rudi kwenye simmer laini na upike bila kufunikwa kwa dakika 5.
- Koroga mchicha na upike hadi uanguke, dakika 2 hadi 3. Ondoa kutoka kwa moto. Juu na karanga na vitunguu vya kijani, ikiwa inataka.
- Mabaki ya jokofu ndani ya masaa 2.
Vidokezo
- Mchuzi unaweza kuwekwa kwenye makopo au kufanywa kwa kutumia bouillon. Kwa kila kikombe cha mchuzi tumia kikombe 1 cha maji moto sana na kijiko 1 cha kijiko au mchemraba 1 wa bouillon.
- Badili kifurushi cha ounce 10 ya mchicha uliohifadhiwa kwa mchicha mpya.
- Nyongeza ya ladha: cilantro iliyokatwa, pilipili nyekundu na kijani, zabibu.
- Ili kuepuka karanga au siagi ya karanga, jaribu mbegu za alizeti au siagi ya mbegu ya alizeti.
