Viazi Frittata

 

Kichocheo hiki kimetolewa na kulaFresh.org

Viazi Fritatta

4.84 kutoka 6 kura
Tumia viazi zako za ziada na frittata hii ya kitamu - kamili kwa kiamsha kinywa, chakula cha mchana, au chakula cha jioni.
Pata Recipe Kichocheo cha siri
Muda wa Kupika 20 dakika
Jumla ya Muda 20 dakika
Utumishi: 6
Kozi: Breakfast
Viungo Method Vidokezo

Viungo
  

  • 3 Viazi zilizokatwa na kukatwa kwenye cubes 1/2 inchi
  • 6 mayai makubwa
  • 1 kikombe vitunguu, iliyokatwa
  • chumvi na pilipili kwa ladha
  • 2 tbsp Jibini la Parmesan, iliyokunwa hivi karibuni
  • 4 tbsp Mafuta ya mizeituni, au kuonja
  • kunyoosha majani ya parsley safi hiari

Method
 

  1. Pat kavu viazi na vitunguu.
  2. Katika skillet kubwa, isiyo na kijiti iliyowekwa juu ya moto wastani, joto vijiko 2 vya mafuta hadi moto. Ongeza viazi na chumvi na pilipili na upike, ukichochea, kwa dakika 1. Ongeza kitunguu na upike, ukichochea mara kwa mara, hadi hudhurungi ya dhahabu na laini tu. Kuhamisha kwa sahani.
  3. Katika bakuli, unganisha mayai, Parmesan, na chumvi na pilipili. Ongeza mchanganyiko wa mboga na upole koroga kuchanganya.
  4. Ongeza vijiko 1 hadi 2 vya mafuta kwenye skillet na uipate moto wa wastani hadi moto. Ongeza mchanganyiko wa mboga na yai na upike juu ya moto mdogo hadi hudhurungi ya dhahabu na uweke upande wa chini. Badilisha sahani juu ya skillet na ubadilishe frittata kwenye sahani.
  5. Ongeza kijiko kingine cha mafuta kwenye skillet na uteleze frittata ndani, upande usiopikwa chini. Kupika hadi kuweka kabisa.
  6. Kuhamisha kwenye sahani na kukatwa kwenye wedges. Nyunyiza na parsley.

Vidokezo

  • Kata kichocheo hiki kwa nusu ili kuokoa pesa
Ukubwa wa kuhudumia: ¾ kikombe
Jumla ya kalori: 253 Jumla ya mafuta: 16.6 g Mafuta yaliyojaa: 4 g Wanga: 16.3 g Protini: 10.1 g Nyuzi: 3.7 g Sodiamu: 252 mg

Ulijaribu kichocheo hiki?

Tujulishe ilikuwaje!