Viazi
Mboga yako mnyenyekevu, yenye rutuba.
Jifunze kila kitu unachohitaji kujua kuhusu viazi kwa kugonga 'Nionyeshe' chini! Chimba katika lishe ya viazi na mbinu za kupika au gundua njia bora za kuhifadhi viazi kwa kuangalia mwongozo wa kuhifadhi. Jifunze ukweli wa historia ya kufurahisha kuhusu viazi na upate majibu ya maswali ya viazi yanayoulizwa sana.
Utumishi: 8 watu
Kalori: 120kcal
Viungo
- 4 kila 592 g Viazi za Russet, zilizokatwa
- 1 kikombe 149 g Green Bell Pilipili, Iliyokatwa
- 1 kikombe 149 g pilipili nyekundu ya kengele, iliyokatwa
- 2 tbsp 17 g vitunguu, kusaga
- 3 tbsp 44 ml mafuta ya alizeti
- 1 tbsp 17 g chumvi
- ½ tbsp 7 g pilipili nyeusi, ardhi
- 2 kila 112 g mayai
Maelekezo
- Kusanya viungo na vifaa vyote vinavyohitajika.
- Preheat oven hadi 350 ° F (176 ° C).
- Osha na suuza mazao yote. Kata viazi na uweke kwenye maji baridi.
- Kata pilipili nyekundu na kijani kibichi.
- Menya vitunguu saumu.
- Futa viazi na kitambaa cha karatasi kavu, kavu ili kuondoa maji ya ziada.
- Weka viazi zilizokatwa, pilipili hoho, na vitunguu saumu kwenye bakuli kubwa, nyunyiza mafuta ya mzeituni, ongeza chumvi na pilipili nyeusi na koroga hadi viive kabisa.
- Weka mboga kwenye karatasi ya ngozi iliyowekwa kwenye tray ya kuoka na uweke kwenye tanuri iliyowaka moto kwa dakika 20. Ondoa tray kutoka kwenye tanuri na uiruhusu baridi kidogo.
- Tumikia na mayai au protini yoyote ya kiamsha kinywa unayopenda.
Lishe
Kalori: 120kcal | Wanga: 17g | Protini: 2g | Mafuta: 5g | Sodiamu: 860mg | Potasiamu: 401mg | Fiber: 2g | Sukari: 2g | Vitamini C: 43.64mg