Viazi

Name: Pilipili ya Kijani, Choda ya Mahindi na Viazi
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Ingredients: Kijiko 1 cha Mafuta ya Mzeituni; Kikombe 1 vitunguu vya Njano (iliyokatwa inchi ¼); Kikombe ½ Pilipili Nyekundu (iliyokatwa inchi ¼); Kikombe 1 Punje ya mahindi iliyogandishwa au Safi ya manjano; Vijiko 2 vya vitunguu safi (vilivyokatwa); ¾ kikombe cha Pilipili Kibichi Iliyokatwa; 1-1/2 pauni Viazi nyeupe (iliyokatwa inchi 1 unene); Vikombe 5 hisa ya kuku; ¼ kikombe Unga wa Madhumuni Yote; Kikombe 1 Nusu na Nusu; Vijiko 2 vya Ground Cumin; Kijiko 1 cha chumvi ya Kosher; Vijiko 2 vya Pilipili Nyeusi Safi Safi

Mboga yako mnyenyekevu, yenye rutuba.

Jifunze kila kitu unachohitaji kujua kuhusu viazi kwa kugonga 'Nionyeshe' chini! Chimba katika lishe ya viazi na mbinu za kupika au gundua njia bora za kuhifadhi viazi kwa kuangalia mwongozo wa kuhifadhi. Jifunze ukweli wa historia ya kufurahisha kuhusu viazi na upate majibu ya maswali ya viazi yanayoulizwa sana.

Nionyeshe!

Pilipili ya Kijani, Choda ya Mahindi na Viazi

Iliyokatwa nyeupe viazi, iliyopikwa kwa pilipili, kitunguu saumu, na mahindi matamu katika mchuzi wenye krimu.

Kichocheo cha siri

Wakati wa Kuandaa: 5

Wakati wa Kupika: 35

Jumla ya Muda: 40

Kozi: Appetizer, Mlo kuu, Supu kuu za sahani, Supu za kando, Supu, Supu

Vyakula: Marekani

Utumishi: Sehemu za 10-ounce

Vifaa vya

jiko - ruka hatua # 4 kwa maagizo ya stovetop
cooker nyingi (sio lazima)

Viungo

1 kijiko Mafuta ya Olive
1 kikombe Vitunguu vya Njano iliyokatwa inchi ¼".
½ kikombe Pilipili Nyekundu iliyokatwa inchi ¼
1 kikombe Kokwa za mahindi zilizogandishwa au Safi za manjano
2 vijiko Vitunguu safi kung'olewa
¾ kikombe unaweza Diced Choma Green Chilies
1-1/2 £ Viazi nyeupe iliyokatwa kwa unene wa inchi 1
5 vikombe Kuku ya Kuku
¼ kikombe Yote ya Kusudi
1 vikombe Nusu na nusu
2 vijiko Cumin ya chini
1 kijiko Chumvi cha Kosher
2 vijiko Pilipili Nyeusi Safi Safi

Maelekezo

Badilika kwenye bakuli la multicooker, ongeza mafuta ya mizeituni na kaanga vitunguu na pilipili kwa dakika 2-3 hadi vitunguu ziwe laini na uwazi. Ongeza vitunguu na uendelee kupika kwa dakika 1-2. Zima hali ya kuoka.
Ongeza pilipili za kijani, mahindi, viazi, na hisa ya kuku. Weka kifuniko kwenye multicooker na uweke kwa mwongozo, shinikizo la juu. Rekebisha kipima muda kwa dakika 6. Muda ukiisha, ruhusu mvuke utoke asilia kwa dakika 3 kabla ya kuachilia mwenyewe mvuke iliyobaki. Ondoa kifuniko kwa uangalifu.
Koroga unga ndani ya nusu na nusu ili kufanya slurry na kuchochea kwenye supu. Ongeza cumin ya ardhi, kisha urekebishe msimu na chumvi na pilipili. Rudisha bakuli la multicooker ili kupika na koroga kwa dakika 3-5 hadi supu iwe nene na laini.
(Ili Kutayarisha kwenye Stovetop): Weka chungu kizito juu ya moto wa wastani na ongeza mafuta ya mzeituni. Ongeza vitunguu na pilipili na upika kwa muda wa dakika 2-3 mpaka vitunguu ni laini na vyema. Ongeza vitunguu na uendelee kupika kwa dakika 1-2. Ongeza pilipili hoho, mahindi, viazi na hisa ya kuku, weka moto juu na ruhusu supu ichemke kisha punguza moto na uiruhusu ichemke. Chemsha supu hiyo kwa muda wa dakika 35 au hadi viazi viive. Koroga nusu na nusu pamoja na unga kufanya tope kisha koroga kwenye supu. Ongeza cumin na kurekebisha msimu na chumvi na pilipili. Endelea kupika supu kwa dakika 3-5 au mpaka supu iwe nene na creamy. Tumikia supu hiyo na ufurahie mara moja au ipoe na uiweke kwenye jokofu kwani supu itakuwa bora zaidi siku inayofuata.

Lishe